古画：走！带你穿越吃茶去

独家！

一入宫门深似海，从此逍遥不愁茶。

听说唐代仕女诸多傲娇，是因宫廷饮茶盛极！

号外！

赌书消得泼茶香。当时只道是寻常。

宋人街头暴走曰：斗茶品、行茶令、茶百戏，总有一样我擅长，不服来战！

八卦！

汲来江水烹新茗，买尽青山当画屏。

据说清朝文人清高，为了区别于世俗白丁，喝茶总爱“凹造型”！

古画里的茶意（下篇）来袭

速来穿越! 

宫乐图 [唐] 作者不详

该图描绘了后宫嫔妃、仕女十人，围坐于一张巨型的方桌四周，有的品茗，也有的在行酒令。中央四人，则负责吹乐助兴。旁立的二名侍女中，还有一人轻敲牙板，为她们打着节拍。从每个人脸上陶醉的表情来推想，席间的氛围十分优美，连蜷卧在桌底下的小狗都未被惊扰。

在方桌中央放置有一只很大的茶釜（即茶锅），画幅右侧中间一名女子手执长柄茶杓，正在将茶汤分入茶盏里。她身旁的那名女子手持茶盏，似乎听乐曲入了神，暂时忘记了饮茶。对面的一名宫女则正在细啜茶汤，侍女在她身后轻轻扶着，似乎害怕她醉茶的样子。以茶为宴，演奏助兴，不难感受到唐人喝茶的仪式感，以及茶之一物在当时的社会地位。

唐代茶所带有的宫廷文化特色鲜明，宫廷广征各地名茶，形成“茶政”，而宫廷中的用茶和茶货积存也愈来愈多，开始又出现了皇帝以茶赏赐勋戚重臣，以示恩信的一种习惯和制度。“赐茶”在唐代后期至宋代的一个很长时期里，几乎流为上层社会的一种隆重礼遇。

 

斗茶图卷 [唐] 阎立本

这幅画生动地描绘了唐代民间斗茶的情景。画面上有6个平民装束的人物，似三人为一组，各自身旁放着自己带来的茶具、茶炉及茶叶，左边三人中一人正在炉上煎茶，一卷袖人正持盏提壶将茶汤注入盏中，另一人手提茶壶似在夸耀自己茶叶的优异。右边三人中两人正在仔细品饮，一赤脚者腰间带有专门为盛装名茶的小茶盒，并且手持茶罐作研茶状，同时三人似乎都在注意听取对方的介绍，也准备发表斗茶高论。整个画面人物性格、神情刻画逼真，形象生动，再现了唐代某些产区已出现的斗茶情景。

斗茶，即比赛茶的优劣，又称之为斗茗、茗战。在我国的唐朝时期开始兴起，宋朝迎来了它的兴盛时期。带有很强的胜负色彩，具有趣味性、挑战性的特征。斗茶者使用自己认为最好的茶进行轮流的烹煮，品尝之后经过评分最高的人取得胜利，主要规格是多人共斗或者是两人厮杀，三斗两胜，是一项精彩的风俗文化。

文会图 [北宋] 赵佶

《文会图》具体描绘了北宋时期文人雅士品茗雅集的一个场景。地点似为一处庭园，旁临曲池，石脚显露。四周栏楯围护，垂柳修竹，树影婆娑。树下设一大案，案上摆设有果盘、酒樽、杯盏等。多位文士围坐案旁，或端坐，或谈论，或持盏，或私语，儒衣纶巾，意态闲雅。僮仆使用及准备中的茶具，在存世北宋茶器中有相应的例子。

下方茶床上陈列茶盏、盏托、茶瓯等物，一童子手提汤瓶，意在点茶；另一童子手持长柄茶杓，正在将点好的茶汤从茶瓯中盛入茶盏。床旁设有茶炉、茶箱等物，炉上放置茶瓶，炉火正炽，显然正在煎水。有意思的是，画幅左下方坐着一位青衣短发的小茶童，也许是渴极了，他左手端茶碗，右手扶膝，正在品饮。

此画是宋代茶事的一个缩影，宋代的茶文化由“品”到“玩”上升至极高的浪漫境界，对茶词、茶器（建盏）、禅茶以及日本抹茶道都有极深远的影响，可称为中国茶文化的巅峰。

陆羽烹茶图 [元] 赵原

陆羽为唐代学者，闭门著画，不愿为官，以嗜茶闻名，有《茶经》传世。图绘远山起伏，山水清远，水面辽阔，临溪筑有草阁，丛树掩映。阁内一人坐于榻上，当为陆羽，一童子拥炉烹茶，表现了文人隐居闲适的生活。

观此图之美好，你便能理解陆羽“不羡黄金罍，不羡白玉杯；不羡朝入省，不羡暮入台；惟羡西江水，曾向金陵城下来”的情怀。陆羽不慕世俗荣华、向往自由生活的气质，也影响到了后世品茶人的心境，常常将饮茶视为修身养性的过程，是谓“茶香宁静却可以致远，茶人淡薄却可以明志”。

烹茶洗砚图 [清] 钱慧安

此画在两株虬曲的松树下，有傍石而建的水榭，一中年男子倚栏而坐。榭内琴桌上置有茶具、书函，一侍童在水边涤砚，数条金鱼正游向砚前；另一侍童拿着蒲扇，对小炉扇风烹茶。典型的清末海上画派的风格，是作者为友人文舟所作的肖像画。

清代时，茶庄、茶行、茶号纷纷出现，饮茶文化深入市井，走向世俗，进入了千家万户，并与传统的伦常礼仪结合起来，成为一种习常的饮茶待客礼仪。不过另一方面，王公贵族、清代文人及中产阶层对于品茶也更为讲究，致力于建立一套与“世俗白丁们”划清界限，显示自己格调情趣遗世独立的“君子理念”，也促进了品饮方法的多样化，壶泡杯饮上讲究茶具的审美，以彰显其雅俗分辩的注脚。

 

【END】 

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