如今提起官窑瓷器，粗略可分为三大类，即宋代官窑、明清官窑以及仿官窑瓷器。
作为朝廷举国家之力投资的“国有”企业，宋代官窑是整个官窑史的开端，只是受政治的影响，我们习惯分为北宋和南宋，所以会有北宋官窑和南宋官窑之分。
宋代官窑与哥窑、汝窑、定窑、钧窑并称为宋代五大名窑，而除了定窑作为民窑代表外，像汝窑、钧窑等都曾为宫延烧造过瓷器，可以说在宋代官办窑场和民办窑场并没有严格的区分。
明清官窑其实是个总称，不同朝代不同皇帝在位，往往会以年号来作区分，比如明代的永乐窑、成化窑、宣德窑，清代的康熙窑、雍正窑等。
这一时期的精品多为青花为代表装饰的青花瓷器，主要出自官窑，但相对民窑来说装饰画风缺乏活力，毕竟皇家窑场的器物不能够太随心所欲。
而仿官窑瓷器，则可能是仿两宋官窑，也可能是仿明清官窑，更有明清官窑仿两宋官窑，听起来像是绕口令，但有一个共同点就是爱美之心，人皆有知，只有好的东西才会被模仿。
仿品不能以造假一概论之，比如清代康乾年间的仿官窑产品，俗称”官仿官“，多有向宋代官窑致敬的意味在里面。
“官窑”一名，最早见于南宋顾文荐《负暄杂录》:“宣政间，京师自置窑烧造，名曰官窑。”“政和”、“宣和”是北宋末年艺术皇帝宋徽宗赵佶的两个年号，时间在公元1111年至1125年间，不同于明清，宋代皇帝在位期间会有多个年号，宋徽宗在位25年，共有6个年号。
“宣和”是其最后一个年号，当然还有宋钦宗的年号“靖康”，到靖康年间北宋已经走到灭亡的边缘了。
由于北宋官窑的窑址一直没有被发现，因此官窑最早产生的年代也众说纷纭，但宣政年间的官窑瓷器是继越窑青瓷后的又一个高峰，这一点毋庸置疑。随着两宋政权的权力过渡完毕，新官窑在南宋都城杭州附近又继续烧造了起来。
《饮流斋说瓷》根据《坦斋笔衡》云:“宋官窑有数种，南渡后即邵成章于修内司，烧造官窑，其后郊坛下别立新窑，亦曰官窑“。从这段记载来看南宋官窑不只有一处，至少有修内司和郊坛下两处。
而历史上的北宋都城开封，史称汴京、汴梁，是当时人口百万，繁华富庶的帝都，行政区划远比现在的开封市要大的多，可以大胆揣测，当时的官窑也许也有多个。
“朝廷置窑、内府制样、民匠造器、兵士供役”是官办窑场特有的形式，首先有政府来创办窑厂，生产的器物样式由宫廷制作图样，然后召急民间能工巧匠来制坯造器，而且窑场有士兵把守，可以说把制瓷上升到一个非常高的地位。
官窑所烧产品多为用作祭祀的礼器和日常所用的文房用具等。因为只供朝廷使用，不在市场流通，罕珍和稀有，常人难以见到，传世不足百余件，加上没有任何烧造相关文字记载，这项烧造技艺一度失似近800多年。
直到上世纪80年代北宋官窑在开封仿制成功，南宋官窑在杭州仿制成功。
而究竟宋代皇家的御用瓷器—官窑瓷器有何迷人之处，下期继续！
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