鲜香鲅鱼韭菜水饺

二月韭菜鲜尅一炒菜吃，我喜欢把它入馅调鲜，昨天早上去早市溜达肥美光鲜的鲅鱼特吸引我，摊主说 者3条鲅鱼稍微小一点，快收摊了，都买了就便宜，算你10元一斤，嗯，是便宜耶！那就买了吧！看看！

是新鲜吧！以前我片鱼总是感觉需要好长时间，特费事。这一次进行的特别顺利，飞飞快，原来就是刀子的问题啊！

那就秀秀我新买的刀子吧！

片好的鱼肉切碎后剁碎要分次加清水一起剁，这样不粘刀而且鱼肉细滑，不发柴。

猪肉最好选肥一点和鱼肉一起拌馅能够吧鱼肉的香味提起，猪肉也剁碎后放入葱姜、加入料酒、胡椒粉搅匀。

韭菜也切细碎，有点单调了吧，再加入一根胡萝卜切碎，这样一下既增加了营养又色泽丰富啦！  

饺子包起，开水下锅。老公回来家喊饿啦，快快上桌，自己先吃，我在厨房里把剩余的包好，有下了 2锅，锅小就多下几次喽！吼吼吼！全下好了，我和老公一起吃，刚刚坐下我就问他，咋样？只听见一阵阵的打嗝声嗳，就像我的一个QQ小朋友说的那样，有成就感哟！

鲜香鲅鱼韭菜水饺

鲜香鲅鱼韭菜水饺

鲜香鲅鱼韭菜水饺