~~~~~纽扣饼干~~~~~
连日的高温，让上海犹如一个大大的烤炉，而这样的高温天气，窝在家，开着空调，做做美食，一样乐此不疲。
自己做的小饼干，既满足了肚子里的馋虫，又带来了手工DIY的乐趣。。。
刚出炉的饼干香气四溢，满屋子飘着浓浓的黄油香~~~
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
纽扣饼干（长帝ckf-25B烤盘，大约5盘的分量）
【原料】：
低粉300g，黄油150g，糖粉100g，鸡蛋一只，盐2g
其他：（配色用，或用食用色素也可）
草莓粉，紫薯粉，芒果粉
工具：（造型用）
裱花嘴，小瓶盖、筷子
【具体做法】：
1、原料图。
2、糖粉与软化的黄油混合，打蛋器打至蓬松状态。
3、分次将鸡蛋液加入，打发。（每加一次，打发一次）
4、打发均匀。
5、盐与低粉混合，过筛，筛入步骤四中拌匀。
6、将步骤五分成四份，分别加入草莓粉，芒果粉，紫薯粉，原味揉成四色面团，然后包入保鲜膜入冰箱冷藏40分钟。
7、取一份冷藏好的面团，擀成薄片，用裱花嘴轻压出内部纹路（不要压断），然后用大于裱花嘴的瓶盖压出外圈（压断），然后用筷子做出纽扣的小孔。
8、烤盘铺上油纸，将造型好的饼干坯子放在油纸上，烤箱180°预热，烤盘放入烤15分钟即可。（烤箱温度根据自家而定）
