【松子仁酥材料:】(方子改自君之 謝謝)
普通面粉:100克 细砂糖:50克 玉米油:55克 鸡蛋:10克
松子仁:30克 泡打粉:1/4小勺 小苏打:1/8小勺
烘焙:中层,180度,约15分钟。
【制作过程:】
1:将植物油 打散的鸡蛋液 细砂糖在大碗中混合均匀
2:面粉和泡打粉、小苏打混合均匀 过筛備用
3:将松子仁烤熟切碎倒入面粉中 混合均匀
4:把面粉倒入第一步的植物油混合物 揉成面团
5:取一小块面团 搓成小圆球
6:将小圆球压扁 放入烤盘 在表面刷一层鸡蛋液
放入预热好的烤箱烤焙,烤到表面金黄色即可
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