【男性多吃橘子 可预防脂肪肝】柑橘中含丰富的类胡萝卜素，调查发现类胡萝卜素在人体血液中浓度越高，肝功能越正常，患上动脉硬化的危险就越低。病毒性肝炎、酒精性肝炎以及肝硬化等患者体内血清中的抗氧化能力降低，而柑橘中丰富的类胡萝卜素和维生素可提高抗氧化能力，对保护肝脏有益。