蒜蓉蒸圣子王

分类：中菜--海鲜类 | 标签： 圣子王  蒜  姜葱 

2014-04-20 07:24 阅读(1916)评论(2)

昨天下午放学送儿子去画画，顺道逛了一趟附近的华超市，看到有圣子王卖，马上买了2袋，这么大的圣子王在美是很少见的，LG最喜欢吃了，最近他日夜加班，忙得都没时间睡觉，得好好慰劳慰劳一下。

回到家，马上清洗，新鲜的海鲜清蒸最能突出其鲜味了。

材料：圣子王，蒜，姜，葱，盐，食用油。
做法：
1. 圣子王外壳用水冲洗干净。
2. 用利刀把它剖开.
3. 把肠子等内脏清洗干净。
4. 姜蒜剁蓉，葱切碎，放盐和油拌匀。

5. 在清洗干净的圣子上放上姜蒜蓉。
6. 水开后大火蒸3分钟即可。

鲜美爽脆，两个小孩吃了不少。

温馨提示：
1. 新鲜的海鲜不需要太多的调味料，只需放盐调味即可。
2. 蒸的时间不能过长，口感才会爽脆。

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  最后修改于 2014-04-21   阅读(1916)评论(2)

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