其实我在家很少做海鱼，小宝之前对鱼不是很感兴趣，但突然有一天小家伙就开始主动要鱼吃，而且几天不吃鱼就有点儿想，但因为之前有次在家他吃鱼的时候吞进一根鱼刺，吓的我赶紧抱起给他想办法处理，看他眼泪哗哗的我还真是急出一身冷汗，好在没弄几下小家伙就说没事儿了，真是虚惊一场，所以从那儿以后我就不敢买刺儿多的鱼，即使叫别的鱼类，我也是挑了又挑，他吃的时候还要不停的嘱咐他多嚼几下。有些海鱼虽然鱼腥味儿很重，但它肉比较嫩刺也很少，所以挺适合做给孩子和老人吃的。这次做的这个偏口鱼是朋友给的，她老公特意从青岛捎回来一箱，专门用来给孩子做的，我们家里爱吃鱼的人不是很多，所以一次我只蒸半条。
偏口鱼肉质细嫩而洁白，味鲜美而肥腴，有补虚益气之攻效，偏口鱼鲜品可食部分为每100克含水分75.9克，蛋白质20.8克，脂肪3.2克，维生素B，O.11毫克，烟酸4.5毫克，维生素EO.5毫克，钾317毫克，钠66.7毫克，钙55毫克，镁55毫克，铁1毫克，锰O.4毫克，锌0.53毫克，铜0.02毫克，磷178毫克，硒36.97微克。
材料：偏口鱼半条、姜葱、料酒、胡椒粉、盐、蒸鱼豉油
做法：1、半条偏口鱼解冻，在鱼身上划几刀
2、加入盐、胡椒粉姜末和料酒半小时
3、盘底放入姜丝和葱丝
4、放入腌好的偏口鱼
5、淋上蒸鱼豉油
6、上锅大火蒸十五分钟即可
注：1、蒸鱼豉油可以在鱼蒸好后倒掉里面的水然后再淋入
2、此道菜不用放盐，蒸鱼豉油里面的味道已经足够
小宝特别爱吃这鱼，他还喜欢醮着里面的汤汁来吃，味道特别的鲜
