还是面粉的时候,被蜂蜜裹着,鸡蛋和油滋润着,
如被期望的那样,面团长大了。
规规矩矩的被纽成了麻花,看着挺像那么回事。
谁知道一入油锅,麻花们个个都要又膨胀起来,
直到和以前比,面目全非。
就好比曾在学校里的青春张扬,踌躇满志,
一入社会,几年下来,不改初衷的又有几个?
看着漂亮的麻花在油锅里,要往歪瓜裂枣的行列里去了,
急,又没无计可施。
就退而求其次的想着味道别变了,就好。
蜂蜜麻花
材料:面粉、鸡蛋、油、蜂蜜、水、酵母粉
做法:1、用鸡蛋、油、蜂蜜和酵母粉和面。面和好后静置2个小时左右,发至原先的1倍大。
2、开始揉面。面团的表面抹上油,这样不黏手。
3、揉均匀后,切成条,搓成麻花。
4、放入油锅炸至金黄即可。
口感不脆,外酥里软,有着蜂蜜的味道却不甜,
还好还好,除了模样变了,历过一番洗礼,
品质还是未变。丑是丑了点,自己人吃,完全可以忽略不计。
早上,喝着黑芝麻糊配着丑麻花。
一通的胡思乱想,
下一回扭麻花,一定不能扭得太紧。
今天是周末。
作为一个丑麻花也要快乐!