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蛋挞皮的做法大全
renrongmin
>《我的图书馆》
2016.03.07
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蛋挞皮
米面豆乳类
> 蛋挞皮
蛋挞(Egg Tart),台湾称为蛋塔,挞为英文“tart”之音译,意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖馅料密封之批派馅饼pie);蛋挞即以蛋浆为馅料的“tart”。蛋挞皮即是表面的饼皮。
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