从早市上选了几个当地种植的白色新鲜糯玉米棒，不老不嫩的，嗯，这种成熟度的棒子正是我喜欢的，嘻嘻~回家后，剥掉棒子衣去须清洗一下然后入锅煮熟，全家一人一个手捧着吃的倍香。
——玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、利尿、降压、促进胆汁分泌、增加血中凝血酶和加速血液凝固等作用。
由此，在这个季节里我隔三差五地买回家换样做给家人吃，应季的时候自然希望多吃些新鲜的。作为粗粮中的保健品蛮适合家里老小食用的。
这次我抽空又给家里老小换样做了一次，关键小女也非常喜欢吃。
【咸蛋黄焗玉米粒】色味都没的说，哈哈，真的蛮好吃，粒粒入口皆香！
食材：煮熟的凉玉米棒一个 咸鸭蛋2个 植物油 玉米淀粉 香葱
做法：
1.煮熟的玉米棒凉透后将玉米粒剥下来，倒入适量玉米淀粉拌匀并让每一粒玉米都裹上淀粉
2.熟的咸鸭蛋去壳后取出蛋黄压碎备用
3.锅内倒入适量油烧热至七成热后将玉米粒倒入翻炸一分钟，表面成金黄色即可捞出控油备用
4.锅内留油少许，将压碎的蛋黄倒入翻炒至冒泡，然后倒入玉米粒迅速翻炒均匀即可关火装盘
5.切少许香葱洒在玉米粒上便可端上桌开吃了
没有准备玉米棒子的，可以用超市里的玉米罐头代替；
一个玉米棒子我用了两个咸蛋黄感觉口味正佳，可依据个人口味蛋黄量适当添减。
