虽然萝卜的价格很便宜，但营养是很丰富的，还被大家称为小人参。同时萝卜的贮藏时间很长，也正是因为如此，运输的范围也是很广的，为此在我国的种植范围非常大，从南到北都可以进行种植。但在种植萝卜时，并不是只要把种子种下去就可以了，之后还有很多管理的地方，其中摘叶也是非常重要的。
如今种植萝卜的人群确实很多，如果只是普通农村人种植，采用的都是粗放式的管理，很少进行摘叶，虽然这样种植的萝卜也可以，只是没有市场上的大。专业的菜农在种植萝卜时都会摘叶，这样可以达到一个好的卖相，种出来的萝卜不仅很光滑，产量也高，为此摘叶对菜农的产量起到关键性作用，而摘叶也确实有一定的好处。
萝卜是一种食用地下块茎的作物，只要保证充足的养分及水分，就可以使地下块茎迅速生长，但地上的茎叶也会生长的旺盛，也会出现病叶或黄叶等多余的叶片，如果不把这些叶子摘除，就会浪费很多养分，所以必须要合理进行摘叶，才可以让营养集中供给根茎，这样种出来的萝卜才会更大，从而提高萝卜的产量。
通过摘叶，可以让养分运输到地下部分，让萝卜更快的膨大，并积累大量有机物，从而在产量和质量上得到提升。同时还可以调整植株的密度，如果因为叶片过大，导致植株间相互遮盖，就会影响到萝卜的通透性，光合作用也会变差，那么直接就会影响到地下的块茎，这对产量的影响是非常大的，还容易诱发病虫害。
虽然给萝卜摘叶的好处很多，但也要做到合理摘叶才行，如果盲目的摘叶，说不定还会起到反的效果。首先要在摘叶的时间上控制好，过早或过晚都对萝卜的生长造成很大影响。在块茎膨大初期时，可把老的叶子或是发黄的叶子摘除，这些叶子不仅没什么作用，还会消耗养分，应及时淘汰。
在萝卜膨大中期时，可以摘除一部分的绿叶，来防止植株过分消耗地下块茎的养分。在膨大后期时就要大量摘除茎叶，最后只留下那些健壮的叶子就行。尽管摘叶对产量有帮助，但也不是所有的萝卜都需要摘叶，也要根据萝卜的生长及叶片情况来决定少摘或是不摘。同时摘叶要有计划，根据不同的时期来进行摘叶，在采收前的一个星期，要将全部的茎叶摘除，这样种出来的萝卜口感才会更好。
虽然萝卜注重的是养根，但也不能随便的就把叶子摘除，因为叶子也起到了光合作用的作用，要是摘叶不合理的话，也会影响到块茎生长的。摘叶时肯定要把又老又黄的叶子摘除，同时还要摘除有病的叶子，如果发现叶子上有病毒，应及时诊断出病因，再进行对症下药。摘叶时应该多摘下面的老叶子，要从根部往上摘除，在摘除时不能一次性过量，要保留足够的叶片来满足植株的光合作用。
在摘叶时，要停止浇水施肥，将萝卜最下面的三片老叶子摘除，因为这些叶子已经老化了，甚至已经完全枯萎，或已经受到病虫害的影响，所以这些叶子留下不仅起不到任何作用，还会增加植株发生病虫害的几率。同时在摘叶时，不要伤害到留下的叶片，使其可以继续进行光合作用。通过此次的摘叶，能够让阳光直射到部分地面，土壤的温度也可以提升，从而使膨大的时间延长，提高最终的产量和品质。
在萝卜肉质根膨大时，不仅要保证土壤的养分及水分，也要保证充足的光合作用，才可以使茎叶健康的生长。不过膨大期时的萝卜底部叶片已经老化，但还在不断消耗养分，就需要及时将其摘除，何况这些老叶有的贴着地面，已经发黄腐烂，很容易引发病害，要是老叶不摘除，新的叶子又不断长出来，植株之间的叶片就会特别拥挤，通风和光照的效果都不是很高，这样对萝卜的品质有极大影响。
对菜农来说，最大的愿望就是看到萝卜可以高产，那么想达到这个目的，摘叶就不能缺少。萝卜之所以要摘叶，也是因为很多叶子浪费了养分。由于萝卜生长的过旺，导致出现了病叶和黄叶等多余的叶片，而进行合理的摘叶，不仅不会浪费过多养分，也可以防止植株发生徒长，这样萝卜的地下块茎就能更好的吸收养分，自然也会长得很大，提高自己的产量。
由于作物的叶子主要用来进行光合作用，所以是不能随便摘除的，要是摘除的不合理，就无法进行光合作用，那么萝卜的块茎也无法正常生长发育，还会影响到整个植株的生长，从而导致产量上大幅度降低，因此萝卜摘叶也是很有讲究的，摘除时应遵循的原则分为三点，一是多摘除老叶、少摘除新叶，二是多摘除下部分叶子、少摘除上部分叶子，三是多摘除病叶、少摘除健康叶。同时摘除的叶子不能过多，必须要有足够的叶子满足植株的光合作用，这样才有利于萝卜的生长。
综上所述，给萝卜摘叶是为了不让养分浪费，让地下块茎可以更好的吸收养分，这样才有可能达到高产的目的，但听起来这项工作很简单，其中的讲究也是比较多的，摘叶也不是件小事，要是摘除的不合理，对植株的生长影响很大，因此一定要掌握好摘叶的时间，懂得摘叶的技巧，并做到一切需要注意的问题，只要认真的对待这件事，相信任何人都可以做得很好，要是没能掌握这些摘叶的知识，说不定会适得其反。
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