芋头是多年生草本植物，不过在我国常做为一年栽培。芋头在不同的地区叫法不同，又叫水芋，毛芋头等，芋头营养丰富，口感软糯，有一种淡淡的香味，是很多人喜欢的美食之一。芋头可以蒸，煮，煎，炸，还可以做芋头饼，炖汤等，总之，吃法很多。
芋头的适应性强，管理起来也不怎么费力，而且老人孩子都能吃，非常的健康，所以父亲每年都会种芋头，父亲种的芋头结得特别多，最多的一颗居然结了28斤，村里的人都纷纷向父亲取经，父亲憨厚一笑，说也没有什么技巧，种芋头主要做好四大步，于是他毫不保留的把经验分享了出来，今天我在这里和大家分享一下父亲种芋头的经验，供大家参考。
人们常说，好种才能出好苗，农民们都知道，要想粮食丰产，首先就是要把好种子关，只有优良，高产，抗性强的种子才能为丰收打下基础，种植芋头也一样，选种是非常重要的一项。
种芋头选品种要根据当地的气候条件选择适合的品种，这里不再过多赘述，我们今天重点讲的是选择什么样的种芋来种植。农村的朋友都知道，很多人种芋头都是自己留种，留的芋头种本来就是经过精挑细选的，但是储藏了一个冬天之后，难免会出现一些问题，所以在种植前还要在挑选一下。
1，选种：选芋头种不能选太大的，更不要选太小的，一般选中等个头，每个30克左右就可以，芋头种大小匀称，牙眼饱满，没有损伤，冻伤，没有病虫的饱满圆润的子牙。
2，催芽：芋种选好之后不能直接播种，在播种前一周进行处理，就是把选好的芋头种放在阳光下晒4天左右，这样做的目的就是为了播种后能快速的发芽，同时阳光还可以杀死上面的病菌，提高抗病能力，长出的芋头苗会更加健康。
也可以用化学药剂把芋头种处理一下，一般选用70%的甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液加25%嘧菌酯悬浮液1000倍液浸泡种子10~15分钟，晾干之后播种，这样也可以起到杀菌的效果。
芋头虽然适应性强，但对于土壤也是有一定要求的，下面我就给大家介绍一下如果选地，整地施肥。
1，选地：芋头是一种耐阴性强的植物，对光照的要求不高，生长过程中也需要大量的水分，不耐旱，有水生植物的特性，但不能长期浸泡在水里。根据芋头大的习性来看，我们种植芋头可以选在在沟地，河边，地势低洼的地方和背阴都可以，这样可以防止芋头被旱，但是这些地方一定要排水方便，不然雨季的时候积水时间长会导致芋头变软，腐烂。如果条件允许，最好把芋头种在方便灌溉和排水，有弱光的地方。
注意：芋头最怕重茬，因重茬种植会导致芋头病虫害严重，芋头出现各种疾病，最好选择两年没有种过芋头的地块。
2，整地施肥：芋头是块茎类作物，喜欢土层深厚，肥沃，疏松透气的土壤，所以种植芋头前要深翻土壤，把土壤整平靶细，整地的时候施入发酵透的动物粪便或者饼肥，沤肥，这样做土壤肥沃疏松。
3，起垄种植：栽种芋头要开沟起垄，这样做可以保湿，促使芋头更好的吸收营养，有利于块茎膨大，遇到阴雨天还利于排水，可以说好处很多。垄和垄中间的沟80厘米，沟深10厘米即可，然后在垄上挖10厘米深的穴，顶芽朝上把芋头种放进穴里，然后覆盖上2~3厘米的细土。种植过密过稀都会影响产量，一般株距35厘米即可，最后盖好薄膜，薄膜有保温保湿的作用，促进芋头早日出苗。一般20天左右就会出苗，看见露头，要及时把薄膜弄破。
1，中耕培土
培土的原因及好处：芋头和红薯一样都是块茎类植物，如果不培土，不断膨大的块茎和萌发的子芋和孙芋就会露在地面上，受到风吹雨淋，太阳暴晒，就会影响块茎质量，同时根部也难以吸收营养，块茎长不大。培土还可以使芋头长得更加饱满，还可以抑制子芋和孙芋顶芽的萌发，从而减少养分消耗，促进块茎膨大，从而提高芋头的品质和产量。
培土的时间：芋头出苗之后，多松土，促进根部下扎，种芋头一般在3月下旬至4月中旬，到了6月份，植株长到33厘米的时候就可以培土了，第一次中耕培土结合中耕一起进行，把土壤盖在植株的基部，把垄沟拉平。第二次培土在子芋的生长期，在把拉平的土壤垄起来，垄和垄之间出现沟。第三次培土结合追肥一起进行，培土不要太厚，一般10~13厘米为宜，以免影响根部呼吸。
2，水肥管理
给芋头施肥包括基肥和追肥，农家肥和化肥配合使用，为芋头丰产打下基础。
基肥：芋头喜欢深厚，肥沃，疏松的土壤，种植芋头之前要施足基肥，基肥以农家肥为主，因为农家肥营养丰富，肥效持久，还可以改良土壤质地，是土壤更透气疏松，好处非常多。一亩地用农家肥1000~1500公斤，再搭配100~200公斤的复合肥。注意：使用的农家肥一定要腐熟透，否则会造成烧苗和病虫害。
追肥：芋头的生长周期较长，在生长过程中要消耗很多营养，所以种植芋头追肥不可少，从栽种到收获一般追4~5次肥。1，芋头苗长出之后不要追肥，长出3~4片叶子时进行中耕除草,时施第一次肥。2，芋头分蘖时追第二次肥。3,五月中下旬，块茎开始膨大时施第三次肥，促进子芋生长。4，到六月下旬再追一次肥，促进孙芋生长。5，到了7月下旬，是块茎成熟和营养积累期，这次追肥量要小，一亩地10公斤复合肥即可，防止地上部分徒长。
3，病虫害防治
芋头的抗病病能力比较强，但不代表不会生病，芋头最常见的病害有黑斑病，轮纹病，病毒病。芋头生病之后，要立即清除病株，然后用石灰粉对病穴里以及周围的土壤进行消毒，之后用化学药剂对症治疗。
黑斑病：用75%的百菌清可湿性粉剂600倍液进行喷施。轮纹病：50%的克菌丹可湿性粉剂500倍液喷雾。病毒病：20%的病毒宁水剂500倍液喷雾。
芋头采收得过早，就会影响产量，还不易储存，如果采收太晚，可能受冻，影响芋头品质。所以我们要在合适的时间进行采收，采收芋头一般在入冬前进行，10月份的时候就可以挖芋头了。
芋头要想夺高产，从选种，整地，到田间管理，再到收获，每一步都要重视，以上就是芋头高产的技巧，供大家参考，希望对你有所帮助。
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