蚕不用来结茧出丝，而用来做饲料喂鸡，你听说过吗？这样的新鲜事就发生在安居镇琵琶岛绿壳蛋鸡专业合作社的桑园内。近日，记者走进该桑园看到，该合作社社长罗刚和工人正在把刚出四眠的蚕宝宝大把大把地撒在地上；很多乌鸡穿梭在桑树下，正抢吃蚕宝宝。
“我前年开始用蚕虫来喂鸡。”罗刚告诉记者，他此前11年都是种菜卖。去年，县农委的干部联系上他，问他是否有兴趣养鸡。“我最初以为是用普通的方法养鸡，就不愿意。后来农委的干部说是在桑林养土鸡，放养，用蚕喂。我一听是新技术，马上就来了兴趣。就租用了这片桑园，开始养蚕来喂鸡。”
2010年10月，罗刚在县农委蚕业中心的支持下承租了安居镇蚕种场的桑园，开始引进第一批共3000只黑珍珠乌鸡。为了让这些乌鸡有一个安心睡觉的地方，细心的罗刚还在桑园里修建了宽敞的鸡舍。每个鸡舍里都设置了发酵床，确保鸡舍无臭味无污染。就这就样，桑园里的鸡们既有了“运动场”，又有了“席梦思”，成长得都很健康。截至目前，这个200多亩的桑园一共养了8000多只黑珍珠乌鸡。
罗刚介绍，为了让这些鸡有鲜蚕可吃，他现在养了70多张纸的蚕虫。“三眠过后，或者刚出了四眠，这段时间的蚕用来喂蚕鸡最好。因为蚕已经长到足够大了，营养价值高。蚕太小拿去喂鸡，有点浪费成本；如果出了四眠迟迟不喂，蚕排完沙就会吐丝，又没有营养价值了。”
现在，这8000多只乌鸡中，肉鸡不到1000只，其余均为生蛋鸡。“黑珍珠母鸡一般4个半月大就开始产蛋，5个半月起就高产。正在产蛋的黑珍珠母鸡有3000多只，每只母鸡每月产蛋约20个。等小鸡都长大了，产蛋鸡就会达到7000只。”罗刚告诉记者，黑珍珠乌鸡产的蛋是绿壳蛋。这种蛋论个卖，每个3元，市场销路很好，供不应求。
据了解，安居镇蚕种场的桑园本已闲置多年。县农委蚕业中心觉得这块地荒废很可惜，就积极引进业主承包这块地来搞养殖。该中心主任孙贤菊介绍，在桑园散养的鸡比圈养的鸡更健康、更有活力，再加上食用鲜蚕、蚕蛹、桑叶、青草、玉米、麦麸等绿色饲料，产出的鸡蛋富含蛋白质、维生素等，所以很受消费者欢迎。“桑园养土鸡的优势在于形成了良性循环：鸡吃桑园的杂草、害虫；鸡粪成为桑园的绿色肥料，提高了桑叶的质量；桑叶直接喂鸡或者养蚕来喂鸡，提高了肉鸡和鸡蛋的品质。”
孙贤菊介绍，桑林蚕虫生态鸡养殖这一理念是国家工程院院士向仲怀提出来的。县农委承担了市里蚕桑综合开发项目，得到了市农委和国家蚕桑体系渝西北综合试验站的指导，率先在铜梁县搞桑林蚕虫生态鸡养殖探索试验，并取得了初步成功。等到这种鸡蛋和肉鸡的质量得到国家认证后，县农委将在全县范围内进一步推广。
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