我不擅长做面食，每次做个蛋糕，盆盆碗碗一堆，真是蛋糕好吃，碗难洗。一直便寻思着怎样才能精简步骤省时省力。请不要嘲笑，我是个懒人，懒人的优点在于，用最少的付出得到还不错的结果。如果不是想着洗衣服麻烦，人类肯定到现在还没有发明洗衣机；如果不是嫌弃煮饭麻烦，人类肯定到现在还没有发明电饭煲。懒人可绝非一无是处，从某个意义来而说，正是人类有想偷懒的惰性，才倒逼着人类的脑子飞快运转，转出花来，转出朵来，转出捷径来，转出更加简单的生活来。
电饭煲内胆本身是有不粘层，平时煮饭几乎不粘，已经得到较好的印证，那何必还要装模作样的刷一层油呢？省了省了。可是，大米和面粉的毕竟不一样，如果万一呢？转念一想，如果出万一的情况，最多也就是内胆需要清水泡一泡再洗，多大的事呢！少个步骤就少个碗，面糊倒来倒去不光麻烦，而且还会粘得到处都是，下定决心必须一试。懒人对于偷工减料之事拥有强硬的执行力。那用清水和面还是牛奶呢?试验先用清水好啦，减少配料，有利于累积经验。这次我做个极简的发糕，只加白糖和芝麻，没有想到，味道还不错，微微的甜香很是可口。
生活可以向左，也可以向右，变化的节奏才具有迷人的魅力。如果有时间有精力，那就慢功出细活，尽量朝着完美方向努力。如果最近生活有些忙乱，那就极简。极简的生活可能有些粗糙，把粗糙的食物当的换换口味，我们便能平心静心品出别样的滋味来。一花一世界，一饭一感想，事事洞明皆学问，人情练达即文章。偷得半闲，坐看潮起潮落，红霞满天。
有兴趣偶尔做回懒人吗？给自己腾出点闲淡时光。那就赶紧我一起来做偷懒发糕吧。三步就好，真是太妙！
偷懒发糕做法
食材：普通面粉300克
配料：白糖、酵母、芝麻适量
第一，电饭煲内胆中，直接加入面粉、白糖、酵母。
第二，加清水，搅拌均匀，成糊状，静置醒发2个小时，至两倍大小，表面撒上芝麻。
第三，内胆放在电饭煲里，按下煮饭键，五十分钟即好。
温馨小贴士
第一，面糊醒发时间，灵活掌握，气温高低和酵母多少都会有所影响，面糊发到两倍大即可，未醒发到位会影响口感。
第二，内胆未刷油，略微有点粘，用清水浸泡一下半小时，便能轻松洗干净。
第三，用煮饭键做发糕同样的好用，电饭煲没有蛋糕键的小伙伴不用担心了。
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