用心品味，生活与茶

用心品味，生活化喝茶

在端午小长假里，买山居迎来了台湾知名茶人羿鸿老师，两天一晚带领大家徜徉在茶的世界，一叶见方寸，一茶现万千。大家都惊叹于一款款茶的变幻，为她的美好潸然落泪。

羿鸿老师：

台湾新店人，

生于茶人世家，

秉家传，幼习茶。

1994年留学美国KS州立大学

2003级四川大学工程管理书院

台湾文山包种茶高级品鉴师，制茶师

2003-2017年入选文山包种茶春冬两季

比赛会 一等奖及优等奖

“喝茶，太多人走形式主义，喜欢做表面功夫，但是只有用心去修，才叫茶生活。有些人喜欢将茶捧得过高，他不是用心和嘴在喝茶，而是在用眼睛和耳朵在喝茶，我们要做的就是教人用心和嘴去喝茶，这才叫茶的生活化。”

                                   ——羿鸿老师

精

彩

回

顾

茶课分两个主题：

红茶、乌龙茶、普洱的鉴赏课

老茶品鉴课

下午从一场从冷泡法文山包种开启，

清凉去燥，气定神闲；

阿里山乌龙的奶香、梨山茶的花香一一品来，

不同的山头、不同的海拔生成了不同的口感。

冷泡祁红甜到了心里，

以其独特的祁门香征服大家的味蕾。

细、嫩、尖的滇红，

润、醇、韵的正山茶，

以截然不同的香、甜愉悦大家的身心。

用专业鉴定法感受了

06-18年 十三年野生普洱

05-17年 十三年熟普

随着时间的推移，

从外露的霸气陈化到内敛的顺滑…

晚间从一杯老虫宝茶开始

生津润脾

陈老师为我们推开历史的大门，

打破时间的界限，

用一杯杯老茶汤，带着大家重回过往，

感受岁月的印痕，感受身心灵的回归。

从06-17年的生普

到05年台湾老乌龙

99年的佛手茶

97年的水蓝印

92年的销台砖

一直到最后

陈老师的爷爷做的

56年的老文山包种……

胡老师为我们分享她第一次

瀹泡这款茶的心情

我们都在这样的氛围中感动着

久久不能言语

学

员

反

馈

感

悟

心

得

或塑叶成形，或包揉为饼，

或杀青晾晒，或碾磨成粉。

茶，都有着它截然不同的状态和表情，

在这一切的背后，是历史带来的无限生机。

一款好茶，

不是以它的标价评判，

而是用自己的真实感受，

我们喝茶，只是通过这样的方式，

感受自己，最终滋养自己……