茶圣陆羽曰:野者,上品也。
我们总说老茶味道好,这“老茶”不仅仅指茶叶的储存年份,更指茶树的年龄。
“昌宁”、“古树”,光听这款茶的的来源,就让人足以脑补悠远的口感。
这是一款来自昌宁的古树红茶。
昌宁地处云南,远离城市污染。流水湍急的河谷、白云缭绕的山巅、万木葱茏的林边……
2000米的海拔,300年的乔木,每一片茶叶都极大程度的汲取了营养成分,造就了独特的“昌宁古树红茶”。
这里的古茶树终年与深山为伴,与白云为伍。做出来的茶,也带着大自然的“深美闳约”。
人们常说,红茶是很开放、包容的。
的确,除了本身茶性及文化内涵外,还充分体现在它的泡法上。瓷壶、玻璃壶、盖碗、马克杯,几乎都行得通,没有刻板的定式。
观赏,是泡茶的前奏。当茶则置于眼前,茶与人就有了最初的交流。乌黑的茶条,壮结紧卷,透出一种充满力量的美。
如果在脑海中,将这一过程还原,可以想象,萎凋叶在恰到好处的力度下旋转、扭曲、卷结的过程。
尽管干茶亦是失水的枯叶,但它却没有丝毫萧索的意味。茶条表面,稍有光泽,而且散发着令人感到愉悦的甜香,细嗅起来,好像又带着点花果香,这是大叶种红茶的共性。
卷曲的条索,在水中徐徐展开,染红了水色。
舒展开的茶条,就像柔软的绸缎一样,沉于碗底,四周包围着橙红色的茶汤,暖意顿生。
茶汤刚入口,就能明显地感觉到它的厚度与广度。滋味虽醇厚,却不失柔顺,在舌面上有着丰富的表现力和层次感。先是感觉到甘甜纯净,如同新汲的山泉,继而很快化开,甜醇而爽润。
不同于一般茶叶五六泡后的索然无味,古红茶在连续10泡后,香气依旧馥郁,甜醇感萦绕口腔,令人回味无穷。
女性常饮之更有抗辐射,滋养皮肤,美容养颜的功效。
月生の伴手礼——野生古树红
一款对味的茶,是会给人带来好心情的。
而月生以十四年的茶道从业经验为大家挑选的这款茶,不仅茶好,在外包装上,也遵从古典设计,形似古典书籍,充满中国元素,极具文化格调。礼盒内配以一枚古树叶的书签,象征着东方树叶。
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