咸蛋黄茶树菇的做法非常简单，只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴，咸蛋黄茶树菇是中国粤菜菜系中很有特色的菜式之一,咸蛋黄茶树菇以蛋为主要材料，跟着网站为您提供菜谱试试看，相信您一定会成功！

咸蛋黄茶树菇的主料：茶树菇

辅料：咸蛋黄、鸡蛋

调料：盐、白糖、淀粉

如何做咸蛋黄茶树菇：

1、将茶树菇洗净放入开水中加盐煮3-5分钟，取出沥干水分，放入器皿中，加鸡蛋搅拌均匀，再撒上淀粉拌匀；

2、坐锅点火倒入油，待油热后放入拌好的茶树菇炸至金黄色捞出控油，锅中留少许底油，放入咸蛋黄加盐、白糖炒散，倒入炸好的茶树菇炒匀出锅即可。

咸蛋黄茶树菇的特点：膨松鲜嫩，咸香酥糯。