苦瓜，以其味道而得名。别名又叫凉瓜。苦瓜有一种“不传己苦与他物”的特点，就是不管它与任何其它食物同炒或同煮，都绝不会把苦味传给对方，所以有人称它“有君子之德，有君子之功”，因而把它誉为“君子菜”。炎热夏季，气温高，人容易中暑。多食苦瓜，可有效预防中暑。苦瓜的外表虽平凡，味道也苦，但对人的身体却是大有益处。下面介绍一款用苦瓜制成的茶饮?。苦瓜绿茶饮。这款茶饮碧绿清澈，饮后可以解除暑热带来的烦躁。那么让我们快来做这款茶饮，一起来“苦中作乐”吧。
苦瓜绿茶饮的制作方法：
原料：
鲜苦瓜一支、绿茶五克、蜂蜜适量。
制作方法：
1、将苦瓜洗净，剖开去瓤，切成片待用。
2、将切好的苦瓜片和绿茶一起放入花草壶中。
3、用沸水冲入，加盖闷泡五分钟后即可饮用。
4、饮用时调入蜂蜜即可。
功效：
1、苦瓜：性凉、味苦。富含氨基酸、蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养成份，有清热祛心火、解毒、明目、补气益精、止渴消暑的功效。
2、绿茶：茶中富含茶多酚。有延缓衰老、提高身体免疫力、提神醒脑、利尿、防癌抗癌的功效。
3、蜂蜜：有补中益气、调和百药、延缓衰老的功效。
口感性味：
茶汤碧绿，有茶香，入口苦中带甜。
茶饮冲泡小提示：
1、这款茶饮脾胃虚寒的人不适合饮用。
2、孕妇不要饮用。
3、苦瓜可有效降血糖，糖尿病人宜多饮，只是不要加蜂蜜调味。
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