周末带着孩子去朋友家做客,两个孩子玩的很起劲,中饭都没怎么吃,到了下午两个小家伙都饿了,吵着要买零食吃,我正准备带他们去超市,朋友把我叫住了,说家里有剩饭,可以给他们做一道他们喜爱的下午茶,我很疑惑,剩饭除了炒饭之外,还可以做成什么下午茶呢。她说很简单,10分钟就能做好了,比炒饭还好吃哦。
原来她做的是芝士小丸子,说实话,做完后我都忍不住想来一口,经过她简单制作后的剩米饭,摇身变成了让人食欲大增的小丸子,外表看上去金黄璀璨,吃起来香脆酥嫩,是不是很有外面小吃店做出来的感觉呢。学会了这道美食,家里以后的剩饭再也不怕浪费了。
材料:剩米饭、芝士、生鸡蛋、方便面、淀粉、食用油
烹饪方法:
1、将适量的淀粉倒入米饭,搅拌混合。
2、将米饭做成个头大小不等的小团子。
3、将芝士切碎,将小团子按压扁平,放上切好的芝士碎,包成小丸子。
4、将鸡蛋打入碗内,用筷子打成蛋液,将小丸子放入蛋液内,均匀的裹上鸡蛋液,再加入少许淀粉。
5、将方便面捏碎,将小丸子在方便面上裹满一层。
6、在锅内加入适量的油,烧至5成热时,将小丸子下入锅内。
7、待炸至外表金黄酥脆后,便可捞出。
8、装入盘中,可以开吃啦。
烹饪小贴士:
油锅炸小丸子时,时间不宜过长,否则很容易焦;炸好后装盘的小丸子还可以倒上一些番茄酱或者沙拉酱,口感更佳哦。
两个小家伙是真的饿了,一人吃了4只,我也忍不住尝了一个,真的非常好吃。
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