精选美食:【DIY宫保虾球】做法

秋风美食

精选美食:

【DIY宫保虾球】

做法：

1.虾仁洗净，加盐、味精、料酒、蛋清、淀粉上浆。

2.干红辣椒切段。

3.糖、醋、酱油、味精、料酒、水淀粉兑成味汁。

4.锅烧热放油，油6成热放干辣椒，炒至棕红色，放入虾球炒散，

至发白时加入葱段、姜片、蒜片炒出香味。

5.调入味汁，点几滴香醋，加红油翻炒出锅即可。