厨房整理计划，21天送自己一个闪亮料理空间（N种厨房小窍门）
无论你是否热爱厨房，一个洁净的、空旷的厨房总是令人赏心悦目。
但是一提到厨房整理，还是让人有些犯难。台面清理、水池柜整理、抽油烟机的清洁、食材的收纳……每一项都是一个小难题，堆在一起变成了一个大难题！好在办法总比困难多。面对一个大难题我们很难解决，但是可以尝试用21天持续打卡的方式，将厨房整理问题细分为21个领域。我们一起试着用21天打卡厨房整理，每日拍摄前后对比照片，可以自行收藏，也可以发朋友圈自行打卡。不只是送自己一个闪亮的厨房，还养成一个整理的好习惯，一举两得。打卡内容：清洁、整理厨房台面。将不常用的物品都放入柜门，尽量让台面空无一物的，每天清洁起来，都会很方便。小贴士：水池里的污渍，可以用小苏打来轻松解决。水垢可以用白醋去除。打卡内容：清洁洗碗布和抹布等。重新规划各类抹布、清洁工具等。给它们一个拿着顺手，有利于保持干燥的家。具体用品有：洗碗巾、擦餐桌巾、台面巾、茶桌巾等。还需要重新规划各类清洁工具及起存放处：刷锅器、钢丝球、洗杯刷等。打卡内容：抽油烟机和灶台是厨房整理的“大客户”。这一次，除了表面的洁净外，这次还需要进行内部的深层清洁。打卡内容：水池柜下空间不规则，很容易堆积无用物品。如果厨房存储空间足够，直接整理出来，单纯存放清洁剂等物品是很合适的。如果存储空间紧张，网上新出的种种置物架也推荐使用。打卡内容：首先还是建议只留下真正爱用的碗具、杯具。如果实在难以舍弃，可以将最近不太常用的收起来，以备不时之需。这样也好过一直放在空间很珍贵的位置。
2. 是不是买了很多重复的用也用不完，还有哪些用了一次不喜欢而闲置的？将调料列一个清单，这样以后就不会买重或者买到自己不喜欢的调料。然后选择合适的收纳工具，将它们一一整理起来。介于很多调料上可能没有保质期，这里要跟大家说一下，一般粉状的调料保质期在1-2年，没有被研磨的整个干调料保质期为2-3年。打卡内容：第一天我们就整理了台面，经过10天的践行，这一次可以细化我们的台面，将日常放置在台面的烧水壶等进行清洁，包括柜门、墙壁等等。打卡内容：同厨房调味品整理相类似。需要检查各种干货们过期与否，接下来合并同款干货，最后设计更好的取用方式。同时还有一个细节，将即将过期，或者计划近期要处理的食物整理到一个区域，让自己在这次整理结束前将它们使用完。小贴士：如果你是个烘焙达人，一定会有各式各样的烘焙工具吧。各式各样的烤盘：烤杯子大福用的、做水信玄饼用的等等等等。还有各式各样的搅拌工具、电动搅拌器、刮刀。可能还会有很多不粘涂层已经损坏或破烂不堪的烤盘，竟然不舍得丢存在了橱柜的最里面。今天我们就好好的把烘培工具们清理一下吧。打卡内容：又到了第二周的最后一天，这次我们一起找一个小角落，给自己一个心动的瞬间。打开内容：调整自己的厨房用品，让它们更环保。比如准备可重复利用的环保袋，如果多的话，挑一个最好用的，其他的都可以处理掉。打卡内容：动线是一个不容易观察到但是很影响生活品质的领域。观察下自己日常做饭的动线，进行调整，会有事半功倍的效果。不只是单纯的洗切炒的动线，还有碗具的洗晾收，也是可以再调整的。还可根据不同物品的使用频次，进行收纳规划。打卡内容：拍照家中你最心动的碗盘餐具。写一写你喜欢它的哪里呢？小贴士：一道菜要色香味俱全，同时餐盘与餐具也可以大大提高菜品的颜值。如果只是凑活用着自己并不心动的餐具，那只能算是填饱肚子，而非享用美食了。如果没有美丽的餐盘餐具，也可以拍照一顿美丽的饭菜，给自己的生活增加一些仪式感。打卡内容：每个人使用的厨房都有自己的特点，自己最清楚还有哪些部分没有整理到位的，比如围裙、手套，比如茶具、花器等等非厨房用品，你暂存在厨房的东西。打卡内容：清理冰箱和干货整理的时候，那些计划一段时间内要使用完的食物，处理得怎么样了？如果还未使用完毕，请给它们一种更好地处理方式。比如给自己一个半命题“作文”，设计一次聚餐，将它们都消耗掉，也可以送给需要它们的人。打卡内容：收拾的干干净净的厨房，总觉得少了点什么，有点过于极简而少了些许生活气息？那就试一试绿植吧。厨房里做饭剩下的各种蔬菜的根茎部，其实都可以重新生根发芽呀：比如土豆、地瓜、胡萝卜、芹菜、小油菜、牛油果等，是不是突然觉得之前做饭丢掉了几个亿?几个不用或者有残缺的杯子，一点水，就可以养出满厨房的绿色，为厨房带来活力和生机。大家也可以种植一些薄荷，迷迭香等香料，做饭时直接剪一点下来便可为饭菜画龙点睛。有人说：你生活的空间，就是你内心的世界。这也是为什么很多人感受到打扫、整理、断舍离能治愈人心的原因。
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