黄山游（八）

   （接前）2010年12月18日下了黄山，已是晚上6点多了，来到山脚下的汤口镇，找个饭店暖暖和和的先吃晚饭吧

黄山笋有名，来盘笋干炒肉片

再来条有名的徽式臭蕨鱼

7点开饭啦，出门在外要求不高，二天在山上均以干点心打发

现有这样的热菜热汤热米饭是很开心的了

 

  吃完饭又泡了个温泉，时间不早，原想就在汤口镇夜宿，但考虑次日逛黄山市的时间宽松些，还是去黄山市夜宿吧，于是驾车直奔黄山市，安顿好住宿已晚上10点多了。

 

  次日逛黄山市。现在的黄山市古称徽州，1987年将徽州易名为黄山市。现地级黄山市辖屯溪、徽州、黄山三区和休宁、歙、黟、祁门四县，以至于皖南到处是“黄山”，徽州的历史也被人为地割断，本是两个好端端的市------原屯溪市和原县级黄山市，现都改为市辖区，怪不得人言“鼎鼎徽州世上如今已无你，欲寻徽州难觅踪影；赫赫黄山美名已被别人挂，来到‘黄山’不见黄山游人怨”。呵呵，黄山离黄山风景区就是还远着呢。

 

  不管这些了，已早上9点多，还是到位于黄山市府所在地屯溪区中心------屯溪老街俗称老街去，听说那儿的“汪一挑馄饨”有名，就到那吃碗馄饨权当早餐吧

“汪一挑馄饨”店面很气派

画面最左中间还清晣可见几字-----“不吃汪一挑，白走老街这一遭”

 

在汪一挑店铺一侧墙上书写的“馄饨记”

 

 

店铺前摆放的馄饨挑担------旧称“骆驼担”，徽州特色

徽州多山，山乡非挑不能行也，就以竹支木架，置之炉灶、皮、馅佐料、碗筷

 

  肚子饿得咕咕叫了，还是快快入店堂内

 

付完钱，凭此牌号------以竹代纸，自己去端

 

馄饨白如玉、薄如纸、馅精细、味鲜美、汤清亮、佐料多

 

餐巾纸上印有店主肖像-------看来这汪一挑挺会动脑子的

 

  睡足吃饱精神抖擞逛屯溪老街啦。老街西起明建横江石拱大桥------镇海桥，东止牌坊碑记，全长1273米，宽4.8--7米。以徽州古民居建筑风格闻名。屯溪老街作为唯一的“国家历史保护街区”保存完好，被誉为“活动着的清明上河图”。这里全是马头墙、小青瓦、白粉墙；砖木结构的铺面，精巧玲珑的楼阁、镂刻精美的花纹图案，加上小门、大堂、天井、屋与屋之间的深窄小巷，错落别致，显示了徽派建筑格局的古朴典雅，别有情趣。

 

老街店铺鳞次栉比，抬头看房屋檐口，为避雨遮阳都挑出80--100厘米

还有“亨得利”店名呢

 

  古街上也有“亨得利”？也许这跟古街形成有关吧。元末明初，一位名叫程维宗的徽商在屯溪老街兴造了47所店铺，除部分自营业外其余作为客栈，招徕客商，存放货物，促进了山区与外界的物资交流；清朝初期，老街发展到“镇长四里”；清末，屯溪茶商崛起，“屯溪绿茶”外销兴盛，茶号林立，茶工云集，各类商号相继开放，街道从八家栈逐年向东延伸，形成老街；在民国初年，黄山屯溪老街已有“沪杭大商埠会”。由此可见，“亨得利”会在古街上就不足为奇了。

 

  
这样技艺精湛的窗棂门楣砖雕木街景刻有10多处

 

店铺保留古代商家“前店后坊”或“前铺后户”的经营格局和特色

建筑仅高二、三层，小青瓦，高高的白粉马头墙将屋与屋相隔，古朴典雅

 

店铺均金字招牌，徽派木雕，朱阁重檐

整条街道，蜿蜒伸展，首尾不能相望，街深莫测，是中国古代街衢的典型走向

 

临街店铺楼参差错落，诸色的大石板铺路，意境幽古

漫步其中仿佛就置身于清明上河图中

 

  古街坊上的老字号流光溢彩

 

“居新源”的文房四宝

 

 

老街上的邮局、博物馆

百年老店“老徽馆”

屯溪茶号林立，这是“老街茶馆”

  

这是“汪滿田”茶号，好熟悉亲切

在超市里早就买过“汪滿田”的“一滴香茶叶”，真好

这儿卖的姜糖是古徽州一种独特的保健食品

 

 

老街里有宽窄不一的巷弄，纵横交错，构成鱼骨架状，交通十分方便

窄小的巷弄内，竟有馄饨店数家

老街西起明建的横江石拱大桥-------镇海桥

 

老街东止牌坊碑记，全长1273米，再感受一下狭窄幽深的老街吧

马头墙、小青瓦、白粉墙

楼阁精巧玲珑、门楣镂刻精美，诸色大石板路

徽派建筑群体美尽在其中

 

生活于现代的这儿人们还是习惯于江中洗涤，欢畅淋漓

该返回了，在黄山市内马路上慢慢行驶，感受同样的车水马龙

再见了，美丽的黄山、悠久的老街

带着滿足与些许遗憾踏上返程，有机会下次还再来

 

   许是遗传吧

，孩子外出每到一处，也总要带回当地特产

大的是金华酥饼，馅是霉干菜

小的是屯溪老街百年老字号的“蟹壳黄烧饼”，馅是霉干菜与肉

黄山的各种核桃、桂花、板栗等酥饼

老街上手工制作的原汁原味的姜糖、“徽墨酥”

以黑芝麻为主要原料制成，形似文房四宝之一的“徽墨”，取名“徽墨酥”

营养丰富、乌须黑发、滋嗓润肺

徽州贡菊------珍贵的中药材，既可泡茶饮用，也可配药

具有疏风散热、养肝明目、清凉解毒的功效

可治伤风感冒、疔疮肿毒、血压偏高及动脉硬化等症

原产于歙县金竹岭一带，传说是宋代徽商从浙江德清县作为观赏艺菊引入

后发现药用价值，这一带农户广为种植，清光绪年间成为贡品