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枣花馍
明悟好学
>《明悟菜谱》
2020.03.17
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,中筋面粉250克,水137克,.糖25克,酵母3克,
做法
1,将所有材料混合成团,然后进行第一次发酵.,
2,将面团发酵至两倍大后,取出揉光滑.,再分成五份.,
3,将五份其中的每一份,都分成六个,相等大小的面团,搓成十厘米长左右长条,
4,然后六个整形成一个花型,
5,上面刷一点水,按上枣,
6,进行第二次发酵.,
7,发酵好之后放入蒸锅中蒸二十分钟左右即可
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