中国白酒分十二大香型,各香型白酒中都有特别出色的白酒品牌,大家来看看都是谁?
1、清香型分3种
大曲清香:山西汾酒,名酒中还有河南宝丰酒、武汉黄鹤楼酒
麸曲清香:北京牛栏山二锅头、红星二锅头
小曲清香:重庆江津酒、云南玉林泉
感官特征:无色透明、清香纯正、醇甜柔和、自然协调、余味净爽。
2、浓香型
四川泸州老窖特曲,五粮液,洋河大曲等
感官特征:清澈透明、窖香浓郁、陈香优雅、绵甜甘冽、香味协调、尾净爽口、风格典型。
3、酱香型
贵州茅台酒,四川郎酒
感官特征:微黄透明、酱香突出、幽雅细腻、醇厚丰满、回味悠长!
4、米香型
桂林三花酒
感官特征:无色透明、蜜香清雅、入口绵柔、落口爽净、回味怡畅!
5、凤香型
陕西西凤酒
感官特征:无色透明、醇香秀雅、醇厚丰满、酸味适中、香味协调、尾净悠长。
6、药香型
贵州董酒
感官特征:清澈透明、药香舒适、香气典雅、酸味适中、香味协调、尾净余长。
7、豉香型
广东玉冰烧酒
感官特征:玉洁冰清、豉香独特、醇和甘润、余味净爽。
8、芝麻香型
山东景芝白干、扳倒井
感官特征:清澈(微黄)透明,芝麻香突出、幽雅醇厚、甘爽协调、尾净,具有芝麻香型特有风格。
9、特型
江西四特酒
感官特征:酒色清凉、酒香芬芳、酒味纯正、酒体柔和、诸味协调、香味悠长。
10、兼香型
兼香型之酱兼浓:湖北白云边
感官特征:清澈(微黄)透明,芳香、幽雅、舒适细腻、丰满、酱浓协调、余味净爽、回味悠长!
兼香型之浓兼酱:安徽口子窖
感官特征:清澈(微黄)透明、浓香带酱香、诸味协调、口味细腻、余味净爽。
11、老白干香型
衡水老白干
感官特征:清澈透明、醇香清雅、甘冽挺拔、丰满柔顺、回味悠长、风格典型!
12、馥郁香型
湖南酒鬼酒
感官特征:清凉透明、芳香秀雅、绵柔甘冽、醇厚细腻、后味怡畅、香味馥郁、酒体净爽。
现在为大家介绍一款河北省浓香型代表
刘伶醉酒
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