三十一:减肥之拌双丝
原料:土豆500克,海带150克,葱,蒜,盐,米醋,酱油,辣椒油适量~
做法:土豆去皮切丝,入热水中焯熟,取出过凉水。沥干。
海带也同样焯熟后取出,过凉水,沥干。
葱切丝,蒜去皮压成泥~
以上原料混合均匀,就成啦~!
平肝降压,降血脂,防癌抗癌的好DD~~~大家多吃哈!~
三十二:香辣排骨
方法很简单,就是用豆豉,辣椒,蒜头粒,少许盐,油,和李锦记的香辣酱,酒,醋,麻油少许腌洗干净血水的排骨,腌15分钟后放少许生粉下锅蒸!
三十三:橙汁莲藕西瓜皮
原料:莲藕250克,西瓜皮250克子.
调味料:橙汁、盐、白糖各少许
做法:
1、将西瓜皮削去外层绿皮,去掉内层红瓤,切成条。
2、将莲藕洗净刮去外皮,切成片,泡在凉水盆中。
3、将瓜条、藕片分别在开水中烫一下,取出沥干水分。
4、在瓜条、藕片中加入适量橙汁、盐、白糖拌匀,色泽呈淡黄色,即可装盘食用。
特点:酸甜适度、清脆可口。
三十四:巫山胖泥鳅
主辅料;大泥鳅500克,青笋250克。
制作流程:将泥鳅宰杀后,飞水待用;另起锅下油炒麻辣泡椒味汁,下汤放入泥鳅,再入高压锅内压制3分钟出锅,加入氽水后的青笋,吃味装盘即成。
味型:麻辣味
特点:粑软细嫩,麻辣鲜香,味浓味厚。
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