大部分女生都喜欢吃甜品,不管是奶酪或者是蛋糕以及各种好吃的面包等,包括我自己和周围的很多朋友也是,他们也很喜欢吃,虽然知道多吃甜品会热量高,会发胖等,但是还是忍不住吃,就算吃了再去多运动也不能亏待了自己的胃和嘴巴,甜品确实能让让人心情愉悦,让人吃了上瘾,每次买甜品,都要一大包,一个人都能吃一半,吃完了,疯狂运动,将脂肪燃烧掉,其实甜品呢,除了蛋糕面包,还有很多很多,下面这些超级好吃,小编强烈建议你中午看,白天多吃,一定不要晚上看,那样你会忍不住的。
看见这么漂亮的老式面包,有没有想起来美好的回忆?现在的人过度追求时尚跟潮流,忘记了最根本的东西,其实,面包再变化多端,再怎么去创造,最基本的还是老式面包,再好吃的面包也是从这个基础上去演变的,最开始的老式面包再去加工,再去设计,再去添加一些特别的食材等,用不同的造型和模具,再烤出来多种多样的面包。
做法:第一,就是和面,和面最好是用老面和面,就是上一顿蒸馒头剩下的面团,以前都是这么做,现在很少有人用老面和面了,那就用酵母,用温水或者温牛奶将酵母融化,加入高筋粉,搅拌均匀,并揉成光滑的面团,如果你喜欢吃甜的,你可以加入白糖,和好以后呢,放在温暖的地方醒发至满盆,用手一戳全是蜂窝,这就发好了。
接着面团发好以后,我们将面团放在面板上,使劲揉搓,揉搓至出膜,可以在手掌上拉丝一下看看,说明就好了,分割成小份,将面团从两头卷起,对折以后再卷起来,放入烤盘中,底下铺上吸油纸,再二次醒发,这个步骤不能少,如果直接烤,烤出来的面包很硬还不好吃。
烤箱提前预热10分钟,我们将二次醒发好的面包放入烤箱中,我家里的烤箱比较小,如果是大面包,一次只能烤一个,小的可以烤4个左右,够咱2-3个人早餐,温度呢一般是180度,烤25分钟左右,闻见香味,就可以拿出来了。
老式面包里面没有奶油也没有夹心,只有面粉、白糖和牛奶等,另外呢,如果你喜欢吃夹心,你可以放上豆沙馅儿,也很好吃的。这样烤出来就跟馒头一样,不用担心有脂肪,我没有添加奶油和黄油。
其实,老式面包也不是只有我说的这一种做法,现在人们都很聪明,很有创意,你可以做成各种漂亮的样子,里面还可以加入蔓越莓干,孩子很喜欢吃,还可以加入坚果碎,咬一口全是坚果,加上奶香味的面包,好像回到了小时候。还可以做成蜂蜜或者果酱口味的,孩子也很喜欢吃,面包不用常吃,一周一次就当改善一下紧张的生活节奏。
以上就是小编给大家的分享,作为一名美食爱好者,每天将自己看到的制作的美食分享给更多的人,也是一种快乐。也很想跟大家一起学习不一样的美食,美食方面的知识、健康与营养方面的知识、家庭美食的制作、还有各种创意的美食都可以一起分享出来,不管您是爱吃的大人还是热爱美食的大朋友或者小朋友们,很愿意跟大家一起探讨美食,让我们的身体更加健康,生活更加美好。
联系客服