胡萝卜很多人不喜欢吃，按照这种做法，轻轻一炒，一盘子不够吃

胡萝卜是一种维生素很高的蔬菜，但是我发现很多孩子不喜欢吃，说有一股怪味儿，其实呢，我来告诉你，不是孩子不喜欢吃，是做法不对，或者说你做的食物不合胃口，天气炎热，很多孩子上火，尤其是眼睛，正好呢，胡萝卜对眼睛有很好的保护作用，今天就做个胡萝卜炒鸡蛋。

食材：

胡萝卜一盘、鸡蛋2个、食盐3g/生抽5g/食用油6g、五香粉5g、葱丝一把

步骤：

1.首先呢，胡萝卜你可以切丝也可以擦丝，放在水中浸泡2分钟。

2.锅里起火，热油，胡萝卜只有炒着吃，才可以很好的吸收里面的维生素A，所以呢，生着吃是没有任何营养的。

3.然后呢，将炒好的鸡蛋搅拌进去，弄碎，搅拌均匀就可以了。

4.不用盖锅盖，一般3-5分钟，一盘美味的胡萝卜炒鸡蛋就做好了，孩子可喜欢吃了。

美味的胡萝卜炒鸡蛋，按照这种方法来做，维生素都吸收了，而且孩子也很喜欢吃，有鸡蛋有菜，营养均衡，没有孩子不愿意吃的。

另外呢，对于胡萝卜呢，给大家推荐几款其他的美食，可以尝试做一下：

2. 胡萝卜白米香粥

这道菜比较适合5个月以上的宝贝

所需原料：胡萝卜1根，烂白米粥半小碗。

做法： 首先咱们将胡萝卜清洗干净之后后，用打皮刀去皮，然后锅中加入清水烧开煮熟，取出放凉之后与白米粥一起压成泥状，也可以用果汁机打成泥状，然后再加热就可以了。

贴心小提醒： 同时也可以把胡萝卜与白米饭一同入锅煮熟，再用勺子压碎，待放凉后就可喂宝贝了。

胡萝卜香泥 原料：新鲜胡萝卜半根。

做法：先把胡萝卜清洗干净，煮熟或蒸熟，然后将其放凉后去皮，再用压泥器压成碎泥状，就可以喂宝贝吃了。

家里有宝宝的可以试一下。

胡萝卜肉末氽丸子 将胡萝卜擦丝剁烂，加肉末、鸡蛋、淀粉、盐、葱花，调匀，制成小丸子，放入沸水中。 胡萝卜馅儿饺子或包子 将胡萝卜擦丝剁烂，加肉末、盐、油、味精、少量香菜，和成馅，做成小饺子或小包子。

还有一点得说说，吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋，因为酸可以破坏胡萝卜素。 胡萝卜土豆泥小饼 将胡萝卜和去皮的土豆蒸烂，压成泥，加葱花和少许盐、味精拌匀，做成小饼，油煎成外焦里嫩。