在我的印象中，娃娃菜跟我们家里吃的大白菜没啥区别，长的很像，我错误的以为，这不就是大白菜小时候的样子吗？可是我错了，当我自己亲自去超市买菜，通过对比，更重要的是在做菜的过程中，做出来的味道，大白菜和娃娃菜口味有很大的不同。
我恍然大悟，原来娃娃菜比大白菜好吃，从那以后，家里几乎隔两天就得炒一顿娃娃菜吃，每次我们一般是炒2盘子，孩子一盘，大人一盘子，每次都是吃得精光，可开心了。
娃娃菜有着自己与众不同的名字，所以当做这道菜的时候，给孩子适当普及一下也是不错的。今天做了这道娃娃菜炒鲜虾，下面我们一起来学习一下吧。
食材：
娃娃菜2颗、鲜虾3两（喜欢吃的，可以多放一些，没有限制）、生抽2g、五香粉3g、食盐5g、食用油 6g、蒜末3g
步骤：
1. 首先将新鲜的娃娃菜清洗干净，沥干水分，放入盘中。
2.将娃娃菜中间一切两半，然后再对折一切两半即可（如果你家里的锅大的话，不用切开就行）家里的锅适合2-3个人来用，这次用的是小锅，所以为了好炒，我就切开了。其实娃娃菜不切，炒出来既好看又好吃。
3.锅里热油，待油热之后，加入蒜末爆香，加入切好的娃娃菜进行炒制，翻炒1分钟之后，加入五香粉、生抽、食盐、生蚝并搅拌均匀。
4. 这个时候我们加入洗好的大虾进行搅拌，让大虾入味儿，等15秒，盖住锅盖，虾熟了菜就可以出锅了。
5. 美味清口的娃娃菜炒大虾做好了，好吃不油腻，孩子一个人吃了一大盘子。
如果你也和我一样，喜欢清口的蔬菜，那么不妨试一下，真的很好吃。
温馨提示：
其实，我见过很多火锅店，都喜欢用娃娃菜涮火锅吃，也很好吃，也可以直接凉拌也不错的，蒜泥等搭配着娃娃菜吃，夏天吃也不错的，很清爽的感觉、
娃娃菜还可以做菜饼，馅饼儿等，很好吃，里面加上豆腐、菠菜、胡萝卜、喜欢吃肉的可以加上五花肉馅儿，做成馅饼，非常好吃，做的时候，皮稍微软一些，煎至金黄即可，美味无比。
还可以做汤也不错，里面放上虾皮，鸡蛋等，早餐或者晚餐喝一碗，心里暖暖的，很不错。
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