夏天出汗多，广东人都爱喝这汤！清内热去湿气，喝完全身舒畅

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眼小暑过后，温度一天比一天高，天气一天比一天热，随着汗液的流失，体内的一些微量元素也在悄悄流失，所以眼下的饮食不光要清淡、还要营养。所以今天，我就给大家带来了一款非常适合夏天喝的靓汤——海带豆腐汤。

夏天多吃海带是非常不错的选择，海带本身含有丰富的蛋白质和钾，而且热量非常的低，这个时候煮上一锅海带汤，能够很好的补充流汗过多所流失的钾元素，而且海带汤的热量很低，即便是减肥人士也能安心喝！

【海带豆腐汤】

1.首先我们准备几朵香菇，洗干净以后把根切掉，在表面切上十字花刀。

2.嫩豆腐一块，切成均匀厚片。

3.适量的海带结，放入碗中备用。

4.一小把枸杞用清水泡上；生姜切成薄片。瘦肉一小块，也切成均匀薄片，放入装有清水的盆中浸泡出血水。

5.接着，我们把香菇和海带焯一下水。锅中加入适量清水，冷水倒入香菇和海带结，大火把水烧开后焯水一分钟左右，倒出来用清水冲洗、冷却备用，清水冲洗能保持食材鲜亮的色泽、口感更脆。

6.锅内再烧水，放入切好的姜片，加入食盐2克、胡椒粉1克翻炒均匀。

7.开大火把水烧开，倒入香菇、海带结和切好的豆腐，继续保持开大火煮出豆腐中的杂质、去除豆腥味，用勺子打去浮沫。

8.然后把锅中的原料和汤汁倒入砂锅中，盖上锅盖开小火慢炖15分钟，把原料炖熟、让食材的营养融入到汤里面。15分钟以后放入切好的肉片和泡发的枸杞，盖上锅盖继续炖10分钟。

9.时间差不多了，我们清香可口的海带豆腐汤就可以出锅了，最后滴上几滴香油就能上桌食用了。

好了，这道滋补营养的海带豆腐汤做好了，夏天经常煮给家人喝，清内热去湿气，喝完全身舒畅。

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