大家好,我第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考!
每年的六七月份,由于受到太平洋暖湿气流的影响,我国长江中下游地区都会持续出现阴天有雨的气候现象,也就是大家常说的“梅雨季节”。连续的阴天降雨、让周围的空气都呈现出一种闷热潮湿的状态,也正是这个时候,人体容易受到湿气的影响,出现身体虚胖、体态臃肿、关节疼痛等现象,所以这个时候排湿排毒非常重要。
今天,我就给大家介绍一种食材,它号称“天然祛湿菜”,常吃健脾化湿、排除宿便,小腰越来越瘦。它就是四季豆,化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品,有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效,也会眼下极好的蔬菜。
【线椒芸豆丝】
1.首先,我们准备一把四季豆,摘去两边的老筋,放入清水中洗干净,然后切成细丝。
2.红椒一个,去籽以后切成红椒丝。
3.青线椒几根,也切成丝。
4.葱白一段,切成马蹄片;大蒜几粒切成蒜片备用。
5.所有食材准备好后,我们开始烹饪,锅内烧油、油烧热后 倒入葱蒜、线椒丝翻炒出香味。
6.然后倒入芸豆快速翻炒,这个过程要开大火快速爆炒,把芸豆炒至断生、开始调味,加入食盐2克、鸡粉1克、白糖1克、辣椒酱5克。
7.再倒入红椒丝快速翻炒化开调料,最后淋入少许明油提亮色泽,翻匀后即可出锅装盘。
好了,这道家常青椒芸豆丝做好了,喜欢的朋友赶紧试试吧。
关注阿飞,每天都有简单又实用的家常菜供您参考,我们下期见!
联系客服