便利店：美国20世纪的“新零售”
便利店作为一种零售业态，最初起源于美国，20世纪40年代，超级市场步入大型化与郊外化，给市区生活的购物者带来在距离、时间、商品、服务等诸多不便利。
距离不便利：超级市场远离购物者的居住区，到超级市场购物需驾车前往。
时间不便利：超级市场卖场面积巨大，商品品项繁多，购物者要花费大量的时间和精力挑选商品。
服务不便利：挑选完商品后，还需忍受“大排长龙”等候结帐之苦。
抱怨声中有商机，便利店里有便利
以上种种都使得那些想购买少量商品或满足即刻所需的购物者深感不便，并促成了便利店的出现。
1946年，美国德克萨斯州的南方公司（Southland Corporation）创立了世界上第一家便利店7-Eleven。
1957年，美国只有５００家便利店。
１９９０年，美国共有便利店８４５００家，网点密度为2940人/店，销售额接近１０００亿美元，堪称西方零售业的“爆发户”。
便利店在日本发展如鱼得水
日本便利店于20世纪60年代末从美国引进。
1969年，日本第一家便利店成立，是日本橘高糕点批发公司按美国模式建立的沃玛特便利连锁集团。
1973年日本伊藤洋华堂集团与美国南方公司合资建立7－11便利商店连锁集团。由于迅速增长的就业妇女、迅速增长单身家庭、越来越多的家庭妇女在餐桌上使用预煮食品、经济收入的提高以及娱乐活动的增加等原因，使人们更加追求购物的便利性，为便利店的发展创造了有利的客观条件。便利店在日本的发展是成功的。
1991年日本7-11公司应美国南陆公司的要求，在与该公司实现资本参与的同时，实现经营方面的参与，现已成为南陆公司的控股公司。是年，日本共有41050家便利店、网点密度为3045人/店，便利店在日本零售业销售总额中所占的比例为５％。
1991年，7-Eleven连锁便利店的利润高达24.4%，位居日本零售业之首。1992年，7-11集团在国际上22个国家拥有13950家店，是世界最大的便利连锁店集团。
1997年7－11在日本本土拥有7000多家店，销售额达到17000亿日元。 2000年年底，7-11在日本国内拥有8600家店铺。
统一集团引入日本7－11，一统台湾省便利店
1977年，“青年商社” 成立，是台湾最早的便利店。
1979年统一集团引入日本7－11后，当年与桑斯兰德公司签约合作，便利店模式在台湾开始大规模发展。
1980年第一家7- Eleven长安门店开幕。
1998年1月7- Eleven加盟店比例超过65%。
1999年3月，7- Eleven门店数已达2009家。
我国便利店起步稳健
相比美国、日本，中国台湾地区，我国内陆便利店起步较晚。
根据国际便利店发展经验，当人均GDP达2000-3000美元时，是便利店的导入期；当人均GDP达5000美元时，进入便利店快速成长期；当人均GDP达1万美元时，进入行业激烈竞争期。
1992年，7-Eleven引入深圳。便利店在中国发展已有25年了。数据库显示，2016年中国便利店品牌销售额份额大于1%的品牌有17家，其中包括7-Eleven、全家、罗森以及台湾润泰旗下的喜士多，这四家占比17.6%；其余13家都为内资便利店，占比47%。中国本土便利店行业集中度CR4为33%，远低于日本（CR3大于50%）。内资的便利店，较为著名的是全时，在北京市占率最高，开店速度最快。
2016年，我国的人均GDP超过8000美元，便利店个数超过40000家，便利店行业也将迎来激烈竞争时期。
除了传统的便利店，还有加油站的便利店。在美国，95%的加油站都有便利店，国外加油站便利店的利润，占加油站总利润的比例高达20%-40%左右。以中石化为例，其全系统3万多座加油站已相继开展便利店业务。
2016年中国便利店市场规模高达1300亿元，增速在15%左右，相比面临“关店潮”的大型商场和百货，便利店的渗透率也逆势上涨，从2015年的32%上升到38%，数据一出，更是引来了电商巨头、实体零售等纷纷进军。
全球第一大零售商沃尔玛于美国时间早在2014年3月19日就开了它旗下的第一家便利店，取名为“Walmart to Go”。2015年，家乐福在中国推出“Easy家乐福”，以橙色为基调的店内有零食、饮品、日化产品以及酒类等常见品类，门店经营面积近300平方米，差不多相当于三个普通便利店的大小。国内的上市公司永辉超市，则是在2015年11月18日于上海推出“永辉生活”，如今已经超过百家，并保持不断迭代升级，其在福州开出的第一家永辉生活店，是首家24小时营业门店。2016年，麦德龙便利店品牌“合麦家”两家新店在上海开业，面积约80多平方米。
除了超市零售巨头，还有电商巨头在攻城略地。京东不仅投资永辉，2015年年底，宣布成立新通路事业部；今年4月10日，刘强东宣布进军便利店，要在5年内，开100万家便利店。其中，一半会在农村，并保证以后每个农村都会有，100%真品。
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