荠菜，中药材。为十字花科植物荠菜的带根全草。3～5月采收，洗净，晒干。功能主治为：和脾，利水，止血，明目。治痢疾，水肿，淋病，乳糜尿，吐血，便血，血崩，月经过多，目赤疼痛。
一年生或二年生草本，高30～40厘米，主根瘦长，白色，直下，分枝，茎直立。根生叶丛生，茎生叶长圆形或线状披针形，顶部几成线形，基部成耳状抱茎，边缘有缺刻或锯齿，或近于全缘，叶两面生有单一或分枝的细柔毛，边缘疏生白色长睫毛。花多数，花期3～5月。
全国均有分布；江苏、安徽及上海郊区有栽培。全国大部地区均产。生长于田野、路边及庭园。
2022年春、夏、秋少雨。水库塘坝干枯。农作物减产十分严重。适逢秋末初冬细雨阴天数十天，给秋种带来好时机。小春时节野外庄稼及野菜快速生长。特别是野地里的荠菜长势特别喜人；成棵连片生长，有的已经开花。往年很少见到。
每隔一两周我都要和爱人回乡下看望老母亲（老母亲不习惯城里生活，习惯在乡下和我家弟弟生活在山村）。每次回去都要准备好他们在乡下需要的各种生活日用品、粮食、菜肴等。
今年看到荠菜长势喜人，就挖了许多。我家爱人包各种馅儿饺子。我们吃荠菜肉馅儿，老母亲吃其他肉馅儿饺子。老母亲不吃荠菜肉馅儿的。老母亲（1937年出生）说从小家里很穷，粮食不够生活，需要挖各种野菜填补充饥。对于野菜已经吃够了，野菜需要大量油及各种调料才好吃。
现在生活好了，也注意养生，所以现在荠菜等野菜也成为人们餐桌上佳肴了。
採荠菜有感
小春细雨绿意旺 野地羊群荠菜採
时代发展用途变 救命粮易开胃菜
旱年不荒是何因 惠民纾困制度增
德孝神州是根基 万民无忧把歌载
联系客服
