营销案例01:一家面包店,如何用咖啡做爆品,创造业绩神话!
亲爱的朋友,您好,我是您的好朋友郭浩。很高兴你能看这篇本文章,因为看完本文的内容,您营销水平又会有所提高了。也感谢您关注我的公众号:【营销策划手册】本公众号的宗旨就是要打造“一个让营销策划方案落地的圈子”本公众号的口号:“云集创富思维,汇总财商智慧!”
所以我们会提供大量的营销策划方案、商业策略、销售技巧、文案撰写技术、网赚项目等等,有些是我们经过实战验证过的真实案例,可以说不是干货不会分享的,所以说我们励志要使本公众号成为每一个营销策划从业者、企业老板、创业者的贴身锦囊、商业参考宝典、创业赚钱小红书······好了,今天我要给你介绍一下商业营销案例:一家面包店,如何用咖啡做爆品,创造业绩神话!下面进入正题 ········ 很多人可能有过开店的经历,我们过去要开一家店,比如说,要开一家服装店,那就是靠卖服装,就是靠服装来赚钱的。如果是开化妆品店,那就是靠卖化妆品来赚钱 。然后围绕你开的这个店开始租房子,开始装修,开始招聘员工。然后就开始干,对吧?如果这个时候你的生意不好,那我接着开始做促销,我相信大家都是这么一路走过来的。但是今天,我们要盖一座大楼呢,首先,我们要设计图纸。我们做生意和盖楼是一样的思维。也就是先要设计你公司的战略,你的商业模式,对吧?你将靠什么来盈利?有这样一家店,它的前身是一家面包店。我们都知道传统的面包店,它就是靠卖面包来赢利的。但是这家店一开始就有战略规划,他是这么做的。人家把面包店取成咖啡店的名称,这家店就是85°C为什么会取这个名字呢?他说咖啡需要85°。因为85°的咖啡最好喝。你看从名字上就开始教育顾客。他说我家做咖啡最专业。咖啡是最好喝的。喝咖啡就要喝85°C。接着,他开始瞄准一家著名咖啡品牌店开打竞争,因为那一家的流量最大。而那一家就是--星巴克,每天客流量很多。那么,星巴克在卖什么吗?星巴克就是正儿八经的卖咖啡。那么星巴克的咖啡多少钱1杯?28块钱。为什么卖这么贵?咖啡豆才两块钱?为什么他还卖的这么贵呢?星巴克会说,我家卖的不是咖啡,我家卖的是小资情调。我家卖的叫“第三空间”。意思是说:“你今天不在家的话,你又不在办公室的话,那你就一定是在星巴克。如果今天你不在家,也不在办公室。就在去星巴克的路上。”人家就是这么定位的,所以他卖28块钱一杯。作为顾客的你,有事儿没事儿,那就去星巴克喝个咖啡,拍个照发个朋友圈。所以星巴克卖的叫“第三空间”。结果那个85°C的老板他说,喝咖啡就是喝咖啡。搞这么费劲干嘛呢?所以他们整出了跟星巴克一样的咖啡机,做出了一模一样的咖啡,最后价额卖8块钱一杯!我告诉你说,结果是能,而且还很能,你信吗?因为他压根儿就不靠卖咖啡来。他说:不就喝个咖啡吗?搞那么费劲干嘛呢?你家不是卖第三方空间吗?可以呀,我就把店开在你隔壁。所以你发现,就是顾客他在星巴克喝完咖啡,然后到85°C再喝咖啡,口感是一模一样,做法一样口感一样,唯独杯子的颜色不一样。那85°C他还经常做促销,怎么做呢?买一杯送一杯。所以导致当年星巴克在台湾被这个85°C杯一路追着打。很多人到85°C买杯咖啡,买个面包,然后拿着面包、拿着咖啡到星巴克里面坐着了。你会发现这星巴克在为85°C交房租啊!你会发现星巴克屋里坐了一堆人都是85°C的顾客!是不是这样呢?哈哈!85°C人家的目的非常的明确。我就是一家面包店呀!但是,我取的名字确实是咖啡店的名字。然后我直接从星巴克把人给截流过来。哇,这就是引流呀!就是爆品思维啊!别人主打盈利的产品,我拿来做“爆品引流”。所以各行各业今天最重要的排在第一位的叫做“引流”-----如 何 引 流!那么,请你看完这个案例思考一下,你有没有一个品类可以做引流的,可以拿来做爆品设计的?这是作为老板的你,今天第一个思考问题。你的盈利空间究竟在什么地方呢?
本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请
点击举报。