立夏
距离清明一个月,隔了谷雨,之后就是立夏了,这时发动于西伯利亚的冷空气不会的南来影响,料峭的春寒是过了,燕子飞来忙去已生养起了乳燕,在蛛网似的电线竿上学鸣试翼,水田漠漠,早晚有青蛙不住地叫着。小孩子脱去了厚重的空壳棉袄,在中午日头下,可以光着膀子,裸着上身打架了。身体也变得轻灵起来,“哧溜”上得一株皮儿糙糙的柳树,在扶疏的柳丛中掏来几颗鸟蛋煨了火吃。
但鸟蛋虽然有野火香,但毕竟不如鸡蛋好吃且能填饥。于昨晚上已有好母亲支起了一口锅,熬上了经年藏着的老茶,灶膛里有稻草燃起的文火,烤了小半宿,暗红的茶汁渗透了鸡蛋,鸡蛋皮也呈茶色了,不待揭锅盖,一阵一阵的浓郁的香气就扑鼻而来,家家户户如此,天空中都弥漫着茶叶蛋那好闻的香味。
茶叶蛋虽然好闻又好吃,但小男孩们喜欢的还是那种水煮蛋,俗称白石蛋,大人也方便弄,锅里烧沸了开水,从锅边滚进去鸡蛋,一会儿工夫就能用凉丝拌焯起,浸在清水里冷却了,即可以剥开皮吃食,但孩子们要求大人这样弄,主要是这种水煮蛋外壳与蛋青,蛋白,蛋黄连得磁实,不易碎裂,方便小孩子斗蛋时使用。小姑娘则用母亲或姐姐钩出的蛋壳笼装起挂在胸前晃荡,红黄蓝的丝线映衬得圆而磁,白泛青的鸡蛋象块宝石,闪着异样的光泽,在人前人后晃来晃去,必能引来不少的赞美声,小姑娘心里得了欢喜,脸蛋红扑扑的半是羞涩半是骄傲就更象个脸蛋了。
“立夏吃一蛋,气力多一万。”
乡下的日子过得紧巴,小孩子正在长身体,没有什么可以滋补,立夏吃几枚蛋,也是希望孩子健康壮实的心意。中午放得学来,待得吃过糯米缸豆饭,父亲必推出一道菜,是有青黄色的女菜,有着阔大厚实的叶,整片的铺在碟子里,要男孩吞下咽食,不得咀嚼,要求是这样要求,但哪能办得到,母亲就在一旁劝说,隔壁家三叔公这样壮实,腰板宽大挺直,好大力气,就是因为常吞食女菜的缘故。好孩子听大人这样鼓励就使劲吞咽,到憋劲咽食得眼泪都流下来了,才胡乱地咽下到喉咙里去。这时隔壁三叔公已支起一杆称,用粗绳索挂在梁上,自己拿着个硕大的称砣,好孩子相叫着一个一个来过称体重,那个比去年的重了十几斤,便得了大家的一片掌声。于是哄出门口,捉对儿又斗起了鸡蛋玩。
“总角之交,言笑晏晏”,其时青梅已挂果,但有涩味,男女虽然也有扎堆在一起玩,但是两性,有分别,须斩截。
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