炸薯条是孩子们很喜欢的小吃,要不然薯条这种零食也就不会这么受欢迎了。但是我们都知道,那些买来的零食多半都不太卫生,而且经常吃的话对孩子的身体也不好,所以说在自己家里的孩子特别嘴馋的时候,妈妈们不妨试着做着给孩子吃。
做土豆条的时候要注意一点,首先在切成条的时候要切的稍微粗一点,易于煎炸或煎炸。然后就是炸的时候不要火开的太大,应为火太大的话在土豆条的表面容易糊。切完土豆条之后,浸泡一小会儿之后捞出来,撒上盐和胡椒,胡椒粉和五香放一会儿。
再就是时间不应该长。时间太长了。炸土豆柔软而不脆。还有就是在油炸土豆之前,撒上土豆粉,炒上金黄色的薯条,不仅好看,而且味道也很酥脆鲜美。除此之外在选择材料的时候,土豆要用大一点的椭圆形土豆,然后只需在家里做几个简单的步骤,健康又美味,材料就是土豆,盐和胡椒,五香粉,胡椒,油,土豆粉。
在做的时候首先将土豆去皮,切成厚条,将切好的马铃薯条,浸泡在水中5分钟。浸泡马铃薯条去除切断的淀粉,使薯片油炸,不粘,味道鲜美。然后取出来沥干水分,并均匀混合盐。
第二步就是倒入一个大盘子,盘子必须大到足以搅拌。将胡椒,盐和胡椒,五香粉和土豆混合。将适量的油倒入炸锅中。油热烈之后放入土豆条并搅拌。炸薯条时,用筷子搅拌以防止粘在一起,油炸的炸薯条会漂浮在锅上。
最后炒至金黄色的皮肤,用漏水的篮子将其取出,沥干油,撒上盐和胡椒粉,搅拌均匀,让它冷却之后就可以吃了。
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