潮汕肉饼炒剪刀菜的做法

潮汕肉饼炒剪刀菜

18174浏览 · 8做过

潮汕的肉饼是用新鲜猪肉泥加调味料蒸制而成的，可以煮汤，也可以炒菜，剪刀菜应该就是油麦菜，煎好的肉饼加上嫩嫩的剪刀菜是一道很好吃的家常菜。

打开APP收藏菜谱

用料

• 剪刀菜
  500克
• 肉饼
  200克
• 鱼露
  适量

• 油
  适量

做法

• 1.

  剪刀菜是这个样子的

  
• 2.

  肉饼切条状

  
• 3.

  剪刀菜洗净切段

  
• 4.

  炒锅放油，放入肉饼煎至金黄色

  
• 5.

  煎好的肉饼盛出待用

  
• 6.

  炒锅放油，倒入剪刀菜炒熟，加鱼露调味

  
• 7.

  加入煎好的肉饼炒匀即可

  
• 8.

  装盘吃啰

  
  

• 
  

•