到了夏天，人很容易上火，出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。绿豆还有解毒作用。经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人，应经常食用绿豆来解毒保健，还可以补充营养，增强体力。
南瓜也是营养极为丰富的蔬菜，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。
所以，这道南瓜绿豆汤，在夏季还是要经常做来吃，而且做法也相当简单，赶紧试试吧。
【南瓜绿豆汤】
食材：南瓜 300g、绿豆 50g、冰糖 30g
制作步骤
1、南瓜去皮切成块
2、绿豆洗净后放入锅中，加入1/3冷水，加盖，大火烧开转小火煮20分钟
3、煮至绿豆皮有点开裂
4、放入南瓜和冰糖，继续煮8分钟即可
小贴士
1、冰糖的量可根据个人这来放
2、如果不喜欢甜味，也可以不放冰糖，放适量盐
3、空腹的时候不要喝，绿豆汤性寒，空腹喝对胃不好；并且体质虚寒的人不能天天喝绿豆汤。盲目喝绿豆汤，会导致腹泻或消化系统免疫力降低
联系客服
