素鸭脖子

简单好做味道绝不输于超市的——素鸭脖子

(2012-03-22 09:33:36)

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标签： 食尚小米 美食 素鸭脖子

分类： 家常菜

 

    今儿早接一电信电话，内啥好端端的生说有一电话号欠费停机是我滴，本来我睡眼朦胧滴被人拽就起来就万分滴不情愿。再一听这叫一倒霉。敢问哪位大爷又用我身份证干的吧？

！我问服务小姐有啥方法，小姑娘说您把欠的费交了再停机吧，跟没说一样。妞说人家只管告知你欠费，就是要钱的，其他一律不管！我一想也是公安局、派出所都不管，他们要了他们该要的就得了。得嘞算我倒霉，各位筒子帮我支个招有办法没？

 

     内啥堵心的事咱就不多说了，还是说说吃吧，内啥我昨儿晚上成功戒了微博3小时候，然后顺利的木有吃晚饭，算是减肥成功吧！甭管怎么说大家也得给我点鼓励，虽说今儿早饿我一贼死，但好赖咱有了开始，为了夏天到来之前，俺滴开始了艰难滴不吃晚餐减肥法！饿啊！

 

食尚小米美食定制——素鸭脖子

原料：素肉、葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香

 

1、将素肉植物蛋白放入清水提前泡发，葱切末，蒜切片姜切片

2、将泡发好的素肉放在干净的毛巾蘸去多余的水分

3、锅热放油，将素肉放入略煎，待到素肉的颜色变深即可捞出待用。

 

4、锅内留少许油放入葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香煸炒出香味，放入酱油

5、倒入素肉，加入少量的水盖盖略焖

6、加入盐、白糖、少许耗油，用水淀粉勾芡收汁，当然也可以慢慢将汁炖入素肉内，不用水淀粉，用水淀粉的就会比较亮

小米提示：

1、关于浸泡时间我没有详细写，因为每款素肉的时间都有自己的说明，可根据上面的说明书来调整浸泡时间

2、浸泡过的素肉一定要用干毛巾攥干，否则一下油锅会四处乱溅，尤其初尝做饭滴美女帅哥们，注意你们的脸和美丽的爪

 

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