蜜汁豆腐干的做法

工艺：蜜汁蜜汁豆干条的制作材料：主料：豆腐(北)500克调料：蜂蜜30克,白砂糖40克,冰糖10克蜜汁豆干条的特色：金红明亮，甜香浓郁，味道独特。做法： 1. 将豆腐沥净水；2. 豆腐用光滑的铁板压实，切成1厘米厚的大片；3. 勺内加油烧七成热，放入豆腐片炸透；4. 呈金黄色捞出，切成约1厘米宽的条；5. 勺内留油15克，放入白糖20克炒化，呈深红色时加入水，放入蜂蜜、白糖、冰糖炒开；6. 放入豆腐条，用小火熬煮至汁浓后；7. 改大火收干汤汁，淋明油出勺。蜜汁豆干条的制作要诀：把豆腐做成甜的什么味道?一般人大概没尝过，不过喝豆浆有人就放糖，想必别有风味。