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[返璞归蒸]+轻松熊蒸肉饼



>>本文参加搜狐美厨学院第十三讲:返璞归蒸征文活动<<


可爱的轻松熊又化身营养丰富的肉饼了,口感香香甜甜的,重要的是蒸出来的肉饼更健康哦。

营养分析:

荸荠中含丰富的磷,能促进生长发育对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可调节酸碱平衡,荸荠含有一种抗病毒物质可抑制流脑,流感病毒经常食用香菇对婴儿因缺乏维生素D而引起的佝偻病有益猪肉性味甘成,滋阴润燥,可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。胡萝卜素转化成的维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质。樱桃果实性味甘温,对贫血患者、儿童缺钙、缺铁均有一定的辅助治疗作用


食材

肉泥150g 荸荠150香菇30g 萝卜30g 鸡蛋 50g 土豆玉米淀粉苦菊芒果樱桃酱油食盐适量 

做法:

1  把马蹄、胡萝卜、香菇切碎,香菇留下几朵备用。

2  肉泥里打入鸡蛋,倒入蔬菜碎和酱油、食盐、淀粉拌匀放置片刻入味。

3  将入味的肉泥在盘子里团成一个圆,将土豆切片做耳朵、嘴,香菇做眼睛。

4  上锅蒸20-25分钟,最后旁边放上水果即可。

小贴士:

香菇用那种很小朵的刚好可以做眼睛。


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  最后修改于 2013-08-07 08:53    阅读(1948)评论(4)
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