在决定写北门村后，我反反复复地在这条超过十几年的街道上来回走了好几遍，耳机里放着《中国合伙人》里三子唱的《光阴的故事》，脑海里总是想着这么一句话“外面世界变化太快，快的让我觉得还没长大，就变老了，在与世界妥协前，我想再好好看看你”
金龙岗下坡马路对面，就是北门村福利巷了。
这里曾经是上饶旧城的北门，后来建成了居民区，到现在，路两边都是各种各样的便利商铺，生意依旧红火的很。傍晚5点，巷口摆满了蔬果摊，路过的婆婆，下班的人们买好所需，准备晚餐。这里很市井，很杂乱，很有趣。
一路上，我们看见很多很多人，住在附近的人悠闲的溜着弯，许许多多的外卖车辆穿梭其中，拉车的爷爷默默奋斗着前进着，看到他们脸上生动的表情，总会给予自己很多力量。
在林立的徽式老建筑和苍翠茂盛的植物间，依然能够感受到这与现世截然不同的生活脉络肌理，和这座城市独一无二的历史痕迹。
同是车水马龙，灯红酒绿，但在这里不仅有难得保存下来的老上饶气息，更有缓慢融合了在历史存续中自主生长出来的时代生活。
偶尔经过抬头一瞥，从历史的影子中同样可以透彻地看见这里人们最初生活的模样，带着几代人的故事与乡愁的底蕴，把独一无二的韵味藏进老上饶的脉搏里，生长出带着年轮光环的醇香气质。
每次路过这里都会驻足，在机器大行其道的如今这里仿佛穿越到旧时光，天气渐冷，弹棉花的匠人生意变好，依然坚持手作，“噔噔”的拍打棉絮声是最后的乐章，不知何时就会消失。
这里有许多不经意的邂逅，可以让一整天安静舒服的流淌。为大家介绍的这几家店，想告诉大家的不是那种类似“趋之若鹜”的探店之感，而是一种缓慢生长的生活体验。
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8:30
早安，粉
粉，是南方人的食之王道，南方的早晨是从嗦粉的声音中醒过来的。
桂兰粉店
这家知名粉店上饶人都知道，没吃过也听过，我们也曾经在粉合集中提过。第一次来北门村探店时是下午，老板娘家早就没有粉了，热情的邀请我们进去吃了她新做的清明粿，闲谈起来说在找新的店面，以后除了烫粉将增加别的食物。
第二天起个大早来吃粉，小小的店里坐满了人，老板娘娴熟又迅速的做好一份又一份，食客们带着满足嗦完一碗粉，开始一天的生活。不过短短五分钟就换了两拨人，还偶遇了熟人。据说每天不到10点就无粉可卖。小伙伴们记得早点来~
猪肝肉丝粉是小编的最爱~
桂兰米粉
上饶市北门村福利巷
周一-周日 6:30-10:00
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百泽来粉店
开了十一年的一家粉店，不同于桂兰粉店，这家店也做晚上生意，营业至凌晨1点钟，煮粉，炒粉，年糕，各色浇头一应俱全。
这家老字号以猪舌和排骨浇头而闻名，猪舌炒的刚刚好，很嫩，入口爽滑。排骨的分量足足的，肉香伴着软嫩的年糕迅速撸完一碗，浑身舒坦。
北门村巷里常年装修的小吃店开了又关，换了又换，而吃了这些上饶老字号的粉，才觉得这平常无奇的小吃，有了走心的味道。
百泽来粉店
上饶市北门村福利巷26号
周一-周日 6:30-13:30 4:30-凌晨01:30
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11:30
午安，馆子店
吃惯了高档餐厅，会梦见馆子店。虽然它们“其貌不扬”，却自带光芒。没环境，无服务，味道好，价格实惠，有一群忠实粉丝是馆子店的标配。如果你来上饶，我带你下馆子。
实惠小吃
大鲸探员超哥和住在附近的朋友强烈推荐的一家店，开了将近20年了，一直坚守此地，餐厅的斜对面简陋的居民房改造而成的厨房，像每家馆子店一样没有菜单，对着冰柜里的新鲜菜品下单即可。
▲梅干菜烧肉
我们无从下手，叫老板上了几样拿手菜。隔壁桌客人点的肥肠没吃到，导致一直念念不忘~
梅干菜有点不一样，很干，口感劲道，嚼劲十足，配着米饭吞了几大口，对于我来说比肉更好吃，分不清是肉成全了梅干菜的香，还是梅干菜解了肉的油腻。
▲啤酒鸭
分量很足，满盘大块的鸭肉，鸭子很入味，略辣，佐以啤酒独特的麦香，两个人吃了个底光，其实在这之前我们已经吃了很多东西，可是总觉得哪怕剩下一块都是对这份美味的不尊重，必须吃光光~
▲盐菜豆干
上饶人家常必备，和煎辣椒一样堪称下饭之最~
▲自制豆豉辣椒酱
哲哥好奇拿来尝了一口，大力推荐给我们，起初我是拒绝的，勉为其难的给个面子沾了一点，出乎意料的好吃，不是特别辣，带一点点甜味。走的时候人手拎了一罐辣椒酱，已经想好了第二天早上拿来拌粉吃了~
实惠小吃
上饶市北门村巷
周一-周日 11:00-13:30 17:00-20:30
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碗碗香莲花血鸭
萍乡人说他最能吃辣，上饶人表示不服~莲花血鸭作为萍乡名菜你们都吃过了吗~
这家碗碗香以莲花血鸭做的正宗而出名，我们通常直呼店名做莲花血鸭。鸭子切得很碎很碎，和辣椒差不多大小，鸭血藏在其中，入口就是一个字“辣”。嗜辣的小伙伴们一定要来试下~
碗碗香
上饶市北门村福利巷桂兰粉店对面
周一-周日 11:00-1:30 17:00-20:30
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14:30
陪伴，是最长情的告白
不知道你们听说没，xx地最有名气的xx没有了。像上饶这种小巷子里的老摊子几乎是吃一家少一家，且吃且珍惜。
萝卜丝煎包
有多少人吃过这家煎包的！请举手☝☝☝☝☝☝☝ 有多少人看见这对夫妻眼熟的！请比心♥♥♥♥♥♥ 来来回回跑了三趟，终于吃到心心念念的煎包了，以为又会突然消失，还好你一直在。
陪伴一代人长大的老摊子，我们征集北门村美食的时候，这家煎包店呼声最高！卖的萝卜丝煎包称不上神级美味，然而就是念念不忘，除了食物本身的味道，更多是因为长年陪伴的食物所带来的温暖记忆。
刚刚出炉的煎包拿手掰开，溅出了汁水，咬一口下去还是儿时的味道，温暖知足。值得注意的是煎包只在下午售卖，通常5点左右就卖完了~
老字号萝卜丝煎包
上饶市北门村巷（具体位置见尾部地图）
周一-周日
6:30-10:00 粉粥时刻
14:00-17:00 煎包时刻
清汤店
看过寻味广丰篇的小伙伴们应该还记得，我们曾经探过一家廿四都清汤店，这家清汤店和广丰的没有差别，不用跑去广丰，在北门村就能吃到正宗美味的廿四都清汤。
“我是广丰人，你们曾经探过的那家店是我做姑娘的时候一手打理的，嫁到上饶三十年，我继续做我的清汤。”原来还有这样一段故事。
有人说，清汤好不好吃看油花就知道了，这碗油花能拿满分么。初秋的天有些冷，连汤带肉将整整一碗吞入腹中，微微渗出了汗，暖心又暖胃。
我们总是贪恋一些新鲜的事物，对待食物更是如此，这样的老味道弥足珍贵，因为谁也说不清楚，或许哪天你想起来却再也没的吃了
清汤店
上饶市门村福利巷（具体位置见尾部地图）
周一-周日 10：00-16:30
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18:00
晚餐，吃好
浦江火锅
不到6点，店里已经坐满了人。每桌客人都熟稔的和老板打着招呼，一看就是熟客。这家店也开了二十多年之久，在火锅店今天开明天关，嘴刁食客喜新厌旧的当下，开了十年除了证明好吃还是好吃。
传统蘸料盘子，蒜蓉，小米椒，香菜，腐乳，香油，生抽，毫无花样，吃的就是食物本身的鲜。
店里以羊筒骨和羊蝎子锅底为主打，吃完锅子里的肉，再美美的涮个青菜收尾，美滋滋~扫了一眼菜单，性价比很高。
浦江火锅
上饶市北门村福利巷入口处
（金龙岗下坡马路对面）
周一-周日 11:00-13:30 17:00-21:00
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绝佳卤菜
阿姨霸气外露~哈哈，这么起范年轻的时候一定美貌名镇一方。
上饶的卤味开了一家又一家，中年人吃了上了年纪的亏，不懂得推广，其实他们的卤味的味道一样很棒。
收工下班的人在路口停下，称了些猪蹄和牛肉为晚饭加菜，急匆匆的赶回家给孩子烧饭。
绝佳卤菜
上饶市北门村福利巷口（浦江火锅对面）
周一-周日 17:00-21:00
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22:00
宵夜，晚安
在外生活过的人都明白，所谓乡愁，胃比心先知道。
关东上品水饺
有次加班到深夜10:00，饥肠辘辘的又走了一遍北门村巷，发现了这家店。老板一张口你就知道来对了，满口的东北腔，自带亲切感。
小编是北方人，尤其爱吃面食，看着窗明几净人头攒动就点了一份香菇猪肉的，皮薄馅足，汁水流淌，吃完20个意犹未尽。对于深夜10:00收工的人，这份诚意十足的饺子是最好的慰藉。
白天又来拍了一次，所有的水饺从面皮到馅料都是手工制作的。曾经在朋友圈看到有小伙伴感叹找不到酸菜馅的水饺，看这里看这里看这里。
吃饺子时，你们知道如何区分南方人和北方人么？北方人一定会选择干捞的，而南方人通常选择带汤哒~
关东上品水饺
上饶市北门村福利巷拐角口
周一-周日 10:00-24:00
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年华似水匆匆一瞥，多少岁月轻描淡写
流水它带走光阴的故事，却不曾改变你
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