广丰地名中，很多地方都保留着“都”字。拥有“中华第一民宅”大屋的十都，因为一碗清汤而声名远扬的廿（niàn）四都。追寻“都”字，就要溯源明清两代，雍正十年改广信府永丰县为广丰县，划分了6乡51都。
不少地方随着历史的变迁地名被更替，也渐渐淡出人们的视线。但是像五都、十都、廿四都，这些地方因为独特的地域特色依然给人耳熟能详的熟悉感。
这次，我们的寻味版图走进广丰深处，探寻这座一碗清汤、一块糖糕就能说上一下午的廿四都。
日常穿梭于写字楼的小编们对于年味全然无感，只有黑板上密密麻麻的头条排期提醒着我们，下周过年了。可是穿梭在廿四都的这条街道上，才发现商场里都不曾感受到的年味，在这个小镇里沸腾着！
来往穿行的车辆，摆在店门口的各类炒货……让这条不够宽敞的街道人情味十足。琳琅的年货，是春节最重要的载体，最能体现人们对年货的感知和记忆。
家里的长辈早已按捺不住，走街串巷开始置办年货，这一整年的购物欲都等着这一天来尽情释放。喧哗的讲价声此起彼伏，以及家长里短的人情味把临近农历新年的热闹延续。
农家手工自制是对于食材最大的尊重，机械化的今天，手工变得越来越难得。拐进一条小巷子里偶然看见农家晾晒的粉干，就忍不住也买些。
摊贩云集的市井年味在这随处可见，副食、百货应有尽有，不用费多大劲就能挑到自己想买的东西。
如果用一种味道来定义广丰人心中的年的味道，那一定是糖糕的甜味。在快节奏的生活里，总会抱怨年味被不断冲淡。可是这些热气腾腾，散发着甜味的糖糕，就像写在手机的提醒事项，按时唤醒广丰人的味蕾。
再包容的胃，也忍受不了没有糖糕的年。离农历年越近，这里又开始出现烟雾氤氲的场面。沿路都是从商铺里散发出的甜味，甜蜜的味道让人只想在这条路上反复来回，不舍得离开。
和夏天的萧条不同，每年只有这个时候，两排卖糖糕的商铺才会整齐出现，为这一年的年货做充足的准备。过年前一个月的购买量巨大，老师傅们必须马不停蹄的做着一批又一批。
关于糖糕也有一个传说，相传在南宋时期，糖糕是当地老百姓为慰问抗金宋兵而做。南宋抗金名将辛弃疾，游览到廿四都时尝此糕点，惊叹为“人间极品”。廿四都米糕，在赣浙闽边界地区更是被奉为“糕中之王”。
一条街上都是做糖糕的老师傅，随意询问一家，都是几代相传下来的。每家在制作上又都有着自己的秘诀，所以每一家的糖糕看似一样，但是味道都有些许的不同。
最后决定来这家粉丝推荐的家家富，很喜庆且质朴的名字，老板做糖糕也是祖辈传承下来的，到他也已经第五代了。
和一些商家只有年前才开门不同，这家店一年四季都会营业，一年下来只有大年初一休息一天。只是过年这段时间的销量会比过去一整年的还要多。旁边的蒸笼也在蒸着新鲜糖糕，不会轻易停下来。
浸泡、碾磨、压浆、蒸制，一个步骤都不能少，糯米、大米、蔗糖充分混合后，需要经过长达两个小时的蒸制。熟练的老师傅通常打开看一眼就知道糖糕目前几成熟，还需要多久才能出锅。
“糖糕做大的区别就是糖的不同，价格也都是由糖决定的，最好的就是自己家里做的蔗糖，这种也是卖的最好的”。
泛着油光的糖糕格外诱人，老板总会热情的切几块，让每个人都尝尝味道。甜糯的口感绝对一次爱上，会吃的小伙伴买回家切成小块，少量的油把外表煎的金黄，这样才是小时候最熟悉的味道。
量大的客人一定要提前电话预约，糖糕正常储存10天到半个月，想要邮寄的可以选择真空包装。
电话：13479358292
营业时间：6:30-22:00
让廿四都闻名于世清汤，多少人驱车来这，就为了这一碗热气腾腾的清汤。对于清汤，广丰人也有着自己的执着，馄饨、抄手……不管外地人怎么叫，在广丰它就叫清汤。
沿着街道往前走，卖清汤的店铺根本数不过来，挂着百年老店字样的绝不只有一家。即使过了饭点，商家们也坐在门前麻利地包着清汤，因为店里总会出现一批像小编这样突然到访的食客。
谢记可是清汤届的网红，廿四都的老字号。原本开在银行对面的小店铺如今成了这条街上店面最大的一家清汤店。在谢记，只卖清汤，唯一的选择也只有加蛋或是不加蛋。
晶莹剔透的清汤没有过多的调料，清汤放在汤锅里一滚，即起锅，盛入碗里。碗底放着猪油、盐等调味，最后撒上葱花，一碗诱人的清汤就出锅了。软滑的清汤皮、鲜嫩的肉馅，一瞬间美味四溢。
鸭蛋都是在一个小锅里另外煮的，贴心的老奶奶还会询问鸭蛋要不要嫩点。7分熟的鸭蛋刚好凝固，透露着诱人的嫩黄色，带着汤底下肚，只觉得整个人都暖起来了。
四代传承下来的老店，一直坚持手工擀皮，看似重复单调的工作老师傅也是多年如一日的做着，一丝不苟地重复着每一个步骤才能保证出品。
清汤皮用薄如蝉翼来形容一点都不夸张，拿在手里也是透着光。
师傅们左手捏皮，右手拿一根筷子，蘸点肉馅，双手翻动，眼花缭乱之际，肉馅已和皮子混为一体，成了一个个小小的清汤。
电话：159468100070
营业时间：7:00-24:00
相比一些百年老店，小林清汤要显得年轻很多，虽然只有几年的时间，但也慢慢抓住了不少食客的胃。
选用上等的猪前腿肉，绞成肉泥，加入适量的盐。不用多余的配料，去繁就简保留猪肉原始的味道。
一份清汤下入锅中，等到浮上水面，放入调好底料的碗里，溢出来的清香味就是最好的揽客之道。每一口清汤在口齿间幽幽的回味，入口即化，浓郁的猪油香轻轻包裹着舌尖上的味蕾。
广丰出名的鸡脚，去晚了店里只剩下鸭掌。老板反复强调，店内各种卤味特别健康，都是用糖上色没有任何添加剂。小林清汤在广丰县城人民医院对面也有一家分店，所有的食材也都是这边初加工运输过去，味道什么的保证没差。
电话：13766468166
营业时间：7:00-21:30
这就是这个神奇的廿四都，即使寻味记录的美食只有清汤和糖糕，也让食客们对这个小镇有了深刻的印象。每一家老店都有说不完的故事，每一口美食也都是道不尽的匠心。
一条不过三百米的街道上，来来往往的人为各自的生活精心打磨，一分一毛的讨价还价，一字一句的吆喝叫卖，熟悉的口音造就了这个独属于广丰人的廿四都。
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