炝锅面（老东北美食）

炝锅面 西红柿切大滚刀块，葱，香菜切好。油菜整棵或者切丝。 润锅，鸡蛋打散，下锅，加葱，炒

西红柿切大滚刀块，葱，香菜切好。油菜整棵或者切丝。 润锅，鸡蛋打散，下锅，加葱，炒10秒，加西红柿炒一会，加汤，烧开，撇出沫子。 加入鸡精，盐，胡椒粉。下入面条，小火煮2分钟，煮至面条熟，加入青菜，青菜变绿，加香菜。出锅