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2018.12.08
醉蟹钳配比
酱汁配比;
古越龙山50克,家乐蚝油500克,麻辣鲜露280克,黎红花椒油100克,蒜泥50克,鲜小米辣末100克,白糖150克,味精50克,
制作过程;
蟹钳化冻清理干净,放入开水锅内煮至熟透,捞出冲凉,沥干水分,
将沥干水份的蟹钳放入酱汁内浸泡半小时捞出,上菜时淋上酱汁即可。
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