以下11家是碳水的快乐,废话不多说,Go Go Go!
1.春和面馆
工作日的中午春和面馆从来都是人山人海很壮观的画面。招牌的大排面面条软硬刚合适,拌着汁特别香。但是咖喱牛肉辣酱面条就过于干了,有点拌不匀的感觉,解决办法就是再往里面加点油以及汤。
相信春和这人气,那么多街坊邻居客人离不开它家的超大分量。除了面条,它家还有炒菜,吃过的酒香草头和干锅土豆都不错。
2.梦花街馄饨
“清汤上飘着点油花,蛋皮一丝丝在汤里游荡,榨菜粒沉寂汤底,葱花一把一把撒,清汤味鲜不油腻不浓烈。”
梦花街的小馄饨皮子紧紧包裹着肉,所以馅儿是有一股淡淡的面粉味的。皮薄肉馅儿紧实,婉约又精致。一碗12只,胃是适意得来。
3.卢阿姨馄饨
它并不是一家店,是在小区里面的麻将馆里,卢阿姨给你煮馄饨。这有人味接地气的地方,几个阿姨用嗲嗲的上海话有一搭没一搭聊日常,卢阿姨在一旁包着馄饨,这就是生活啊。
20元一碗的荠菜大馄饨份量也太足了,我们两个人share一碗正好,馅儿有虾仁,超大一只,猪肉也够新鲜,汤头鲜美,一勺辣油加进去,其实汤才更好喝呢。
4.老鸿兴手工手工点心
老鸿兴也是知名连锁店了,口碑一直都是在线的。我去的是合肥路店,下班后回家的路上来一碗热乎乎的小馄饨,实在是太治愈了。小馄饨是皮薄肉馅儿也少那种,馅儿里面加了少许姜特别好吃。再加一块素鸡,完美。
5.知味面馆
一年前过来门店的招牌还没换,有点陈旧的感觉,现在环境好多了。它家不大但两层楼,是老字号了,以牛蛙面著名。
招牌的牛蛙面里面牛蛙是很舍得放的,每一块都如此鲜嫩,不过汤底的调味我们还是更喜欢哈灵面馆的,它家面条煮得劲道有嚼劲,软硬适中,非常喜欢。
炸猪排好评,外酥里嫩,蘸醋吃完美。
6.全启和美食
全启和都都快变成上海的美食名片了。我去的是南泉北路店,中午时间人满为患,拼桌是必须的,满满一墙的选择真的会挑到眼花缭乱,价钱亲民到有点不敢相信自己的眼睛。
点了蟹粉小笼,小馄饨以及鸡鸭血汤,买单22元这也太香了吧。
新鲜出炉的蟹粉小笼皮薄馅儿鲜,一口下去混着蟹粉鲜味的肉汁流出来特别诱人。小馄饨和血汤都是标准出品,挑不出毛病。
7.珊珊小笼
康定路老店珊珊小笼的客人几乎都是附近的街坊邻居,价钱非常亲民,一份招牌小笼和一碗小馄饨再加了一个素鸡20元,太实在。
新鲜出炉的小笼一口下去汤汁流出来很鲜甜。小馄饨的皮是偏黄色那种碱水皮,馅儿新鲜饱满。汤底倒是味精放太多。
它家的素鸡特别好吃,带点气孔那种豆干,就很香。
8.庄氏兴隆蟹樽小笼
外滩附近这家店从来不缺食客,它家的面条是真的好吃,软硬适中有嚼劲,根根分明根本不会齁在一起。所以,阳春面是最好吃的,不过这是我们点的大排面。面条和浇头是分开的,面就是阳春面的做法。
蟹粉捞面炒的蟹粉勾芡有点过了,调味蛮淡,量还是很足的。南乳猪排和大排都不功不过吧。
9.武妹娘湖南特色牛肉米粉
这家位于南泉北路得湖南米粉绝对是城中村的宝藏老字号,中午过来人很多,不过点单之后出品也是很快的。我要了干拌的牛肉米粉,选的是圆粉,其实爽滑的口感和云南米线如出一辙,特别好吃。调味不算重,刚刚好,牛肉大块入口化渣。小菜都是自取的,很喜欢酸豇豆和藕。
10.上品小笼
南泉北路这家上品小笼也是老字号,食客几乎全是附近街坊邻居。这儿得松茸小笼特别好吃,鲜肉带着松茸得清香实在迷人。豆腐粉丝汤非常清淡蛮好喝得。
11.源麦豆浆
这是一家24小时营业的店,它家的甜豆浆属于比较清爽那一卦,荠菜鲜肉大馄饨挺好吃的,馅儿扎实饱满,汤底蛮鲜,加一点点辣油进去其实更好喝。
咸蛋黄肉松饭团里面还有油条,也挺好吃的,不过实在太扎实。
之后会继续补充,欢迎大家推荐,评论区见
美食在这人间是如此简单美好,所以每一次每一家去的餐厅都与商家都没有任何利益关系!
联系客服