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鼎,烹煮肉食、实牲祭祀和宴飨的食器。鼎是奴隶主贵族用以“别上下,明贵贱”的重要青铜礼器,史载西周天子九鼎,诸侯七鼎,卿大夫五鼎,士三鼎或一鼎。鼎的纹饰一般装饰在口沿下,腹部和足部。铭文多铸在器体内。著名者如西周的《大盂鼎》、《毛公鼎》、《大克鼎》、《颂鼎》、《禹鼎》等。
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钟,打击乐器,用于祭祀和宴飨。春秋战国编钟增多,最多者十几件为一编。著名者如西周的《克钟》,春秋的《秦武公钟》和战国的《曾侯乙编钟》等。
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盘,承水器。商周时期宴飨行沃盥之礼所用。一般为圆形,敞口,圈足,无耳。著名者如西周的《墙盘》、《散氏盘》和《虢季子白盘》等。
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簋,盛放煮熟的黍、稷、稻、粱等食物的器具。商、周时期,簋为重要的礼器之一,在祭祀和宴飨时以偶数组合与鼎相配。簋最早出现在商代后期,器形为圆体,口外侈,鼓腹,圜底,短圈足,无耳。西周时期,圈足逐渐加高,腹部出现两耳、三耳,甚至四耳。有的圈足下另加三足或四足。西周中后期方座簋十分流行。著名者如商代的《三耳簋》,西周的《天亡簋》、《利簋》、《师虎簋》、《颂簋》等。
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盂,大型盛饭器,亦可盛水或冰。出现于商代,流行于西周。著名者如《永盂》、《伯盂》等。
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鬲,炊食器。西周至战国时期,青铜鬲又作为重要的礼器之一,多以偶数组合,起陪鼎作用。著名者如西周的《孟辛父鬲》、《仲枏父鬲》等。
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盉,调和酒味器。出现在商代前期,兴盛于商代后期和西周时期。盖和鋬之间有链相连。著名者有西周的《卫盉》、《太保盉》等。
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鉴,大型盛水或盛冰器。《说文·金部》:“鉴,大盆也。” 鉴一般作沐浴用。著名者如战国时期的《镶嵌几何纹方鉴》和《曾侯乙冰鉴》等。
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敦,盛放黍、稷、稻、粱等食物的器具,由鼎和簋两种器形相结合演变而成。著名者如春秋以后的《镶嵌龙纹敦》、《辅白敦》、《周敦》等。
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尊,青铜礼器的共名,或作专名。金文中将尊、彝两字联用,用于祭祀的所有酒器、食器统称为尊彝。盛行于商代至西周,春秋以后较少见。著名者如西周的《何尊》、《伯格尊》等。
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觥,容酒或饮酒器。出现于殷商后期,沿用至西周前期。著名者如殷商的《司母辛兽觥》和西周的《折觥》、《天觥》等。
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觚,饮酒器。长身,侈口,口和底均为喇叭状,中腰细长。商代前期形体略粗矮,商代后期至西周细而长。著名者如商代的《顶流觚》、《夔纹觚》等。
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爵,饮酒器。因形似雀,雀、爵古字通,故名。河南偃师二里头遗址出土的几件爵,是最早出现的青铜礼器。著名者如西周的《父辛爵》、《伯父公爵》等。
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簠(fú),盛放黍、稷、稻、粱等饭食的器具,也为礼器。器可盛食,盖倒置亦可盛食。著名者如春秋时的《陈侯簠》、《陈公子中庆簠》、《薛仲赤簠》等。
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甗,蒸食器。甗多为圆形,形体较大,甑的器形似鼎,只少三足。甑的圜底与鬲相接,下有三或四柱足。西周出现有一种方体甑,但为数极少。著名者如商代的《妇好甗》、《兽面纹甗》和西周的《叔硕父方甗》、《伯矩甗》等。
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觯,又称为“鍴”,饮酒器。流行于商代后期至西周。觯又称端,为同音通假字。著名者如商代的《兽面纹觯》和西周的《小臣单觯》等。
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镜,照容用具。圆形,正面光洁,可以照容,背面有钮,用以穿系。著名者如新石器时代齐家文化的《七角星纹镜》,战国时期的《六山纹镜》和汉代的《见日之光透光镜》等。
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