摆摊甜面酱的制作方法，学会之后生意火爆，顾客吃了还想吃

我们经常在逛超市或者去菜市场的时候，可以看到那种自然发酵的甜面酱，其实这些比我们自己制作的味道要好一些，而且吃起来也更加好吃。虽然说价格有一点高，但是也会增加煎饼的成本降低利润，所以说很多人在买了这种产品的甜面酱之后，还是需要搭配着各种的调料，才能做出大家喜欢的甜面酱，就会赚更多的钱。

今天小编就教大家如何制作甜面酱，首先我们要到菜市场去买好调味料，然后买一些比较好的老抽和酱油，因为质量好的老抽会使甜面酱的颜色更加好看，这样会让人看上去更加有食欲。

然后再加入二两面粉和水调成糊状，这时候可以在锅里面加入五百毫升水，在烧开之后加入二十克调味料，然后再煮五分钟之后再加入一百克老抽酱油，再加入一百克糖继续煮几分钟。

之后再将刚刚调好的面糊倒到锅里面搅匀，再开大火烧一会儿，看到面糊在锅里上下冒泡的时候就可以关火了。这时候就可以放入味精和鸡精搅匀，而且香味也散发出来了。

就这样一份美味的甜面酱就制作好了，不论做煎饼还是吃面都可以加入，对于那些摆摊做煎饼的人来说是很适合的。刚刚说的只是一些比较普通的制作方法，其实你们也可以根据自己的口味来选择其他的味道进行加工，比如说加入一些芝麻酱或者花生酱，也会很好吃。