【步骤图】爆炒青椒鲜墨鱼🦑的做法

步骤 1

新鲜墨鱼用剪刀去骨头，眼睛，去内脏，洗干净剥掉外皮，切小块开水汆烫一下捞出沥干水分备用。

步骤 2

油锅爆香姜蒜

步骤 3

放入青椒翻炒，放少许盐至炒软

步骤 4

放入墨鱼爆炒

步骤 5

加适量蚝油翻炒片刻

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步骤 6

步骤 6

加少许水翻炒收汁起锅装盘

爆炒青椒鲜墨鱼🦑的小贴士

全程大火爆炒墨鱼开水汆烫时间要快才能有弹脆口感