无论是薏米赤小豆汤,还是乾隆的祛湿八珍糕,配方虽好,但都要花大量时间烹制,有心无力;
无论是全身上下拔满火罐,还是炎炎夏日吹着空调做艾灸祛湿,虽然舒服,但不经操作麻烦,而且一两次又绝对是没效果的·····那么做这些的唯一的好处是,终于有越来越多的朋友认识到:在夏天健脾祛湿远比补肾更急迫、更重要了。曾经有机会拜会了一位知名老中医,老中医说,夏季天气过于炎热,热在表,湿在内,人体就会集聚大量的湿气而无法自己排出体外。进而就会出现一到夏天,人就身体重着、困倦,肢体浮肿,食欲减退,舌苔白腻等现象。因此夏季除湿很关键!!!老中医说:在所有的祛湿方法中,最简单有效的就是:炒薏米水!!!大多数人只知道用薏米煮粥、泡水等,能除湿去水肿,但是没人会想到炒薏米的效果要比直接食用好。薏米炒后性平,甚至偏微温,比较有利于肠胃,且健脾的作用比生薏米强。炒薏米的方法1、炒薏米:(1)将锅小火烧热,放入干净的薏米(薏米不需要淘洗,就用干的,如果嫌不干净可以用湿毛巾揉搓一下),全程小火翻炒至表皮微黄。(2)炒好的薏米,有微微的焦黄。炒好放凉后,装入密封的容器内保存。2、食用方法:每晚睡前,适量炒薏米(15克)泡水,水量300毫升左右。开水也行,纯净水亦可。浸泡一晚,第二天起来加点开水,空腹喝下,一定很好。炒薏米都有哪些功效:1、中药的炮制过程非常讲究,炒制后的薏米温和许多,炒焦的部分还具有健脾作用,甚至可以治疗脾虚引起的腹泻。2、炒制后的薏米有种特殊的米香,能够理气解郁,舒缓心中的抑郁。
3、薏米中含有丰富的蛋白质分解酵素,能使皮肤角质软化,对皮肤赘疣、粗糙不光滑者,长期服用也有疗效。
4、利水消肿、清热排脓,对体质原因导致的面部粉刺、皮肤粗糙、色素斑点有明显疗效。哪些人不能不宜食用薏米
在夏季用炒薏米除湿效果虽好,但不是什么人都能用的,薏米有滑利作用,因此妊娠期女性禁用!!!炒薏米水有烘焙过的焦香从水中一缕缕溢出,是谷物的香。
冲泡过的薏米还会开花!大家知道,薏米煮到开花是要很长很长时间的,所以,炒薏米虽然只是简单地泡水喝,却能释放出所有的能量。
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